教你这样吃土豆,红蘑土豆片「咸香嫩滑」

时间:2018-04-27 16:06:35 来源:舌尖美食客作者:土豆点击:

导读:教你这样吃土豆,红蘑土豆片「咸香嫩滑」2018-04-27 15:56 来源:舌尖美食客红油土豆丝材 料土豆400克,精盐1小匙,味精、白糖
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土豆丝

材 料

土豆400克,精1小匙,味精、各少许,、香各1/2小匙,1大匙。

做 法

1 土豆洗净,削去外皮,切成均匀的细丝,放入容器内,加入适量浸泡10分钟,捞出沥

2 锅中加入清,下入土豆丝,用大火烧沸,焯约1分钟至熟透,捞出沥

3 将土豆丝放入大碗中,加入、香拌匀,再加入精、味精、调匀,然后放入烧拌匀,装盘上桌即可。

红蘑土豆片【咸香嫩滑】

材 料

土豆400克,红蘑50克,青椒、红椒各15克,葱末、姜末、蒜末各少许,精、味精各1小匙,胡椒粉1/2小匙,2大匙,清150克,香2小匙,植物750克。

做 法

1 土豆去皮,洗净,一切两半,再切成薄片;青椒、红椒分别去蒂、去,洗净,切成小块。

2 红蘑用温泡软,去除老根及杂质,洗净,放入沸锅中烫透,捞出沥,放入碗中,再加入葱段、姜片和清,上锅蒸1小时至入味,取出。

3 净锅置火上,加入植物,放入土豆片炸熟,捞出沥

4 锅留底,下入葱末、姜末、青椒块、红椒块稍炒,再放入红蘑块、土豆片炒出香味。

5 加入、蒸红蘑的原汁烧沸,然后加入蒜末、精、味精、胡椒粉、香炒匀,装盘即可。

TIPS

土豆含有大量碳化合物,同时含有质、矿物质、维生素等,有呵护肌肤保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增作用显著。年轻人常受青春痘、痤疮困扰,用棉沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题

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