馒头又出新造型了,抓紧来学,保证孩子一看就喜欢,做法还超简单

时间:2018-04-27 03:22:41 来源:进来看看瞧瞧啊作者:面团点击:

导读:馒头又出新造型了,抓紧来学,保证孩子一看就喜欢,做法还超简单2018-04-27 01:28 来源:进来看看瞧瞧啊馒头又出新造型了,抓紧来学
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又出新造型了,抓紧来学,保证孩子一看就喜欢做法还超简单喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习

用料

面粉(中筋)150克

酵母2克(冬天3克)

牛奶80克

10克

食用5克

红曲粉少许

豆沙馅适量

做法

首先将面团材料揉均匀,分出一部分加入红曲粉揉均匀,滚圆盖湿布醒20分钟。然后桌上洒面粉继续揉,要揉透切开没气泡小孔。揉好色面团我分成7个小面团,亲们随意,大点小点没关系

取二个面团擀扁擀圆,其中一个放上豆沙馅儿。

把另一个面团合上,然后边缘擀薄,合的时候注意不要放太多空气进去。

然后把边缘切五刀分成五份

把其中一份往上折

第二份如图也折上去

第三份如图折上

第四份如图折上去

如图第五份折上去后把角塞第一份下面

蒸出来是这样子的,象风一样。做好造型放温暖湿润处发酵至稍大,约1.5倍左右,冷上锅沸腾后计时蒸10分钟左右,焖三分钟出锅即可!

这是一个红面团一个面团做的造型

如图,这个造型做好用双把面团往上拢起,一边拢一边转圈,风的叶片都合起来了。

尽量把面团拢高

叶片合起来拢高是这样的

蒸好象苞一样

美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

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