时间:2018-04-26 12:05:51 来源:渝味地图作者:牛肉点击:
双碑对于主城的好吃狗来说并不遥远,只需要穿过双碑大桥,与双碑隧道,即可到达这隐藏颇深的美食天堂。一家看似平凡的耙牛肉天天爆满,老少皆来来往往,是当地周边居民的宠幸儿。热气腾腾的餐桌上,大家吃得酣畅淋漓, 安逸而满足。
耙灯牛肉,一锅看似麻辣的汤锅实则温和,由30多种滋补中草药加麻辣火锅调制,满足了味蕾的麻辣鲜香,又有了滋补的良效,好吃而不上火。无香精添加剂,吃完身上不带味,因此老少皆宜,吃得放放心心。
专选黄牛肉的新鲜牛腩,用老姜汁侵泡一小时,将纤维软化的同时去除腥味。再用30多种中草药腌制一小时,文火熬制。
一锅红汤滚烫翻涌,内有乾坤。以耙牛肉为主,搭配牛舌、牛肚、蹄筋、肥肠。配菜也丰富,白菜、萝卜、豆芽、撒尿牛丸,以大中小锅的不同标准供应。
牛杂炖的又耙又糯,入口即化,一点儿都没有卡牙巴的嫌疑,浓郁的肉香让人幸福感油然而生。锅底辣而不燥,可温和可凶猛,全取决你怎样打油碟。
除了主打的汤锅,脆皮黄瓜是到店必尝美食之一。清香的黄瓜片厚实爽脆,水分充盈,用油淋过后的胡辣壳香出天际,回味带甜让人爱不释手。
北川凉粉,在独门秘制的酱料拌入后,也是独一无二的可口美味,超级下饭。
大口吃肉过好每一天的日常,在这里你还可以无限量畅饮店内供应的指定冰饮。只需人均40元,一餐满满都是烟火味儿的耙牛肉给你更踏实的一天。
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