红烧狮子头的做法最正宗的做法!吃完真的忘不了!

时间:2018-04-26 02:24:25 来源:做饭腌菜窍门作者:肉馅点击:

导读:红烧狮子头的做法最正宗的做法!吃完真的忘不了!2018-04-26 02:14 来源:做饭腌菜窍门想知道红烧狮子头的做法以及红烧狮子头的家常
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想知道红烧狮子做法以及红烧狮子的家常做法吗?那就一起来看看吧。

方法

材料

、葱姜蒜、、淀粉、馒粉。

做法

1.猪洗净去皮斩块。

2.将剁碎,加入葱末备用,一定不要麻烦,自己剁出的馅,比绞机绞出的馅口感好。

3.将香菇和荸荠切碎和馅一起剁匀。

4.剁好的馅放入调料盆,加入清,一个方向打匀上劲。

5.馒去外皮,揉碎。

6.将揉碎的馒粉放入调料盆,同时放入一只适量淀粉和调味料。

7.将加入调料馅重新搅打均匀备用。

8.带上一次套,将做好的馅制成大圆备用。

9.炒锅放足量的有温的时候,放入圆。逐个放入圆炸制,注意控制温,不能太高,因为圆大,难以成熟,以免造成外焦里生。

10.至少将圆煮30分钟,可以看汁收和圆的情况汁变少和圆变的比较滋润的时候,就可以了,勾少许淀粉,放入炒锅内,汁滚开后,淋入明出锅即可。

方法

材料

500g,荸荠150g,葱姜蒜适量2个,椒十几粒,八角1个,大葱半个 、1匙,有机3大勺,1碗,鸡精少许,胡椒匙,料酒1勺,淀粉1勺,1勺。

做法

1.五剁成馅后加入葱姜蒜,继续把剁的细些,椒用温泡下。

2.在碗里打两个,然后打散。

3.把液倒入馅里,再加入料酒,,淀粉搅拌,直到馅上劲。

4.把荸荠切成小丁,倒入馅里,搅拌均匀,在里揉成稍大些的丸子

5.锅中倒入大量的,然后下入狮子,炸制成金色捞出。

6.另起锅,倒入有机,八角,葱段,倒入狮子

7.盖上盖子,中小火烧制,最后大火收汁就好。

做法

材料

、玉兰片、荸荠、香菇(干)、火、葱、姜、、香、鸡精、料酒、、食、淀粉、高

做法

1.葱在1大匙温中浸泡10分钟,滤去葱,剩余的葱备用。

2.干香菇在另一个碗中用温泡发,切成小丁。

3.玉兰片,荸荠,熟火也切成小丁。

4.用刀将猪剁成4mm的见方丁。

5.将剁好的末与姜末和四种丁混合在一起。

6.倒入香

7.用朝着一个方向搅拌馅,使其上劲儿、起腻。

8.然后倒入葱、姜末,搅匀。

9.加入清。

10.最后加入牛粉、和2小匙料酒调味。用掌来回地摔打几下馅,再团成丸子

11.待锅中的烧至5成时,小心地放下去炸至表面金

12.用笊篱将丸子捞出来沥

13.沙锅底部垫上姜片和葱

14.沙锅里的原过滤掉葱姜,倒在净锅里烧开,加淀粉勾芡,淋入后关火,趁浇在丸子上即可。

做法

材料

馅、、莲藕、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、淀粉、椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。

做法

1. 准备好材料。

2. 馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许清、少许清沿一个方向搅打至上劲。

3. 将馅团成丸子

4. 胡萝卜、红彩椒分别洗净,放入加的沸中氽烫。

5. 氽烫的底部打十字刀,将胡萝卜条插入。

6. 锅置火上烧至六成,放入丸子炸至表面金后捞出沥

7. 锅入加适量,放入炸好的丸子、葱姜片和椒大料,调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺,煮开后转小火炖至汁见少,捞出丸子

8. 锅中剩余的汁继续烧开,调入淀粉勾芡至浓稠,淋上香

9. 汁浇在丸子上即可。

结语:以上就是为您介绍的红烧狮子做法最正宗的做法,你们都学会了吧。这对于喜欢红烧狮子的人来说,那真的极好的。看了上面说的红烧狮子做法以及红烧狮子的家常做法,心动的话就赶行动吧。

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