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重庆味道最好的火锅店，走进每个人的记忆,为你打call!

时间：2018-04-25 18:45:29 来源：百度美食推荐作者：火锅点击：

作为一位资深的吃货，怎能不吃上一顿重庆火锅！在如今的餐饮市场中，重庆火锅占有了很大的地位，重庆火锅也从重庆走向了世界各地。那么在众多的重庆火锅中，哪家火锅的味道最好呢？

其实对于火锅来说，并没有所有人都喜欢的火锅店，有的只是大众选择。在这里小编为大家强烈推荐“重庆解放碑老火锅”！理由如下：

一：火锅味道正宗醇厚

重庆解放碑老火锅的味道相对于其他火锅，没有强力突出点，显得更为综合。而恰巧，这也是其火锅味道正宗醇厚的一大要点。其麻、辣、鲜、香、醇一应俱全，实现了越吃越想吃的特点。

二：锅底色泽红亮

除了火锅味道好之外，火锅锅底的色泽也是影响客户食欲的一大原因。解放碑老火锅的锅底红亮，再加上锅底表面一层色泽鲜红的花椒辣椒，让锅底看起来就不禁食指大动。

三：食材新鲜

一家火锅味道好的火锅店，菜品当然也是重要的一点，解放碑老火锅食材都是当天选购。其中毛肚从屠宰场到餐桌不到5小时，确保食客吃到最新鲜的食材。

四：一次性用油食用更放心

对于重庆人而言，火锅店使用老油已经是长谈的问题了，那么如何辨别老油呢？如果锅底汤色深且黑，同时伴随着浑浊，那么其锅底用油就是老油的体现。解放碑火锅是早一批杜绝老油的火锅店。

五：好吃不上火（加入中草药）

想要吃地道火锅，又不想上火拉肚子？来吃重庆解放碑老火锅就对了！其底料中加入了多种中草药材，使火锅在味道上更加醇厚，同时也实现了好吃不上火、吃后不烧胃的特点。

特色菜品推荐：

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