时间:2018-04-20 20:49:10 来源:新疆食客作者:米粉点击:
文/新疆食客
新疆炒米粉可以说是新疆女孩的美食天堂,一周五天课,临中午放学,计算好时间,百米冲刺“飞”出教室,直奔米粉店,可以连着四天去吃炒米粉,什么微辣、中辣、爆辣,鸡炒芹菜、酸菜、酸芹,简直不要太爱!光是想想就直流口水!
炒米粉
小编最爱吃微辣芹菜鸡炒米粉,别看是微辣,吃了没一会,头脑发热直冒热汗,嘴里全是热气只想张嘴哈气,那麻辣真是带劲。
实在受不了加点醋,这可比不了家里那点,小编能倒出店内桌上1/3的醋,才能暂时缓解辣的症状。加了醋的米粉也是略感酸爽,微带些凉意,吃着米粉还是很享受的。
炒米粉
你说,新疆女孩为什么那么爱吃炒米粉?原因在于新疆女孩也是无辣不欢啊!小编在这里给大家介绍下新疆炒米粉的做法!
主料:米粉(粗的)、鸡胸脯肉、芹菜、红辣椒(干的)、米粉酱(可以在超市、网上购买)、红辣椒、番茄酱、料酒、酱油
炒米粉
做法:
1. 从超市买的米粉泡发,再放入锅里煮,掐米粉没有硬芯就可以了
3. 锅内倒油加热,倒入红辣椒翻炒,加入鸡肉,观察肉变白色加入酱油、部分米粉酱,根据自己的味口适量加入番茄酱
5. 再加入泡发好的米粉,根据自己的口味,适量加入米粉酱、番茄酱。
炒米粉
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