夏季健康饮食秘笈

时间:2018-04-20 14:44:41 来源:张昶博士中医讲堂作者:蔬菜点击:

导读:夏季健康饮食秘笈!酷热潮湿应多吃五类蔬菜1、多吃含水量多的瓜类蔬菜夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。冬瓜含水量居众
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夏季健康饮食秘笈!

潮湿应多五类

1、多量多的瓜类

夏季气温高,人体丢失的分比其他季节要多,需要及时补充分。冬瓜量居众之冠,高达 96%,其次是西瓜瓜、金瓜、丝瓜、佛瓜、南瓜苦瓜等。所有瓜类都具有高钾低特点,有降低压、保护管的作用

2、多去湿的凉

夏季对人体影响最重要的因素是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。些凉,有利于生津止渴,除烦解暑,清泻火,排毒通便。夏季上市的凉苦瓜丝瓜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹、生、芦笋等。

3、多解火败毒苦味

苦入心,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。苦味食品还可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。常见的苦味苦瓜、苦、蒲公英、荷叶等。

4、多抗炎杀菌的

夏季气温高,病原菌滋生蔓延,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多些“杀菌”,可预防疾病。这类括:大蒜、洋葱、韭、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类中,含有丰富的植物广谱抗菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

5、多红色的食物

食物胡萝卜、红椒、番茄、西瓜红枣莓、红薯、红苹果等。

按照中医五行学说,红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入,大多具有益气补和促进液、淋巴液生成的作用

红色食物具有极强的抗氧化,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用。红色食物还能为人体提供丰富的优质质和许多无机维生素以及微量元素,能大大增强人的心和气功能。因此,经常食用一些红色果蔬,对增强心脑管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处

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