寓意美好的长寿面我们更加应该多多学习这美食的制作!

时间:2018-04-20 14:44:44 来源:墨客美食客栈作者:美食点击:

导读:寓意美好的长寿面我们更加应该多多学习这美食的制作!2018-04-20 14:35 来源:墨客美食客栈前言:美食是我们非常喜欢吃的,而且我们
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前言:

美食是我们非常喜欢的,而且我们每天都在不同美食美味!不过有的美食都只会在特定的节日里才会有的,所以这些都是很多时候我们少见的美食

今天小编给大家介绍的美食就是一些特定的时间才会有的美食,这就是大家听过的长寿面,我们很多时候需要的时候会去买,但是有的人也会自己做,那今天我们就好好的认识一下这美食魅力

美食介绍:

据小编了解到,长寿面在广东福建一带是非常的出名,我们都知道这里的美食之多是无法用语言来表达,不过在其他的很多地方同样是有着长寿面,实话这美食不可能只局限于南方一带的,不过各地的味道的确是多少都有偏差的!

在我们中国民间传统里一直就有在生日长寿面的习俗,也就是长长寿寿的意思代表着我们对老人家的尊重,也代表着人们对未来的一种美好愿望。

相传脸就是面,脸长即面长,所以人们就借用长长的面条祝福长寿,渐渐地随着时间的推移,这种做法又衍变成在生日的时候面条,故称之为“长寿面”。

而且小编认为长寿面最具特色的一点就是长寿面整碗只有一根面条寓意长长久久,我们在的时候最好不要弄断,这一习俗一直延续至今。

美食制作

今天我们来介绍的是福建泉州地区的卤面,因为小编自己过也是非常的好!我们需要的主料有生细面,猪、鲜仁,还有发香菇、等。

至于调料有熟、精、湿淀粉、、味精、葱、姜、蒜末适量,还有香葱、胡椒粉等适量

首先我们将猪切成丝状,香菇切成丝状,磕入碗中打散,然后把炒锅放旺火上,舀入熟,下葱、姜、蒜末煸香,并下丝、仁、香菇、略炒,放入烧沸。

接着下味精、精,用湿淀粉调成卤汁后加入液就行,继续把炒锅置旺火上,加烧沸,放入熟面条捞起,装入碗中,淋上调好的卤汁,撒上香葱、胡椒粉就可以了。主要特点是色泽金,配料多样且味道鲜美。

结语:

跟大家介绍的这一种做法的长寿面大家是否学到了,而且还有很多种长寿面的做法,不过我们先学一样,后面再学多点!(喜欢美食多多关注)

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