时间:2018-04-20 14:23:59 来源:育儿微刊作者:尿酸点击:
一旦被诊断出肾病后,肾友们就要有自我保护的意识,避免一切可能会损害到肾脏的事情。包括的方面有很多,药物、饮食、日常行为等。其中尤为重要的是饮食管理。
关于饮食方面,争议最大的要数肉类食物了,有些人说不能吃肉,甚至坚持素食主义,有些人说瞎说八道,不吃肉怎么行?到底谁对谁错,到底该不该吃肉?
其实每个人情况不同,根据自身的病情,只要吃的合理就不会用问题。
典型的常吃的有猪肝、猪肾、猪肺、猪脑等,但不仅限于猪的内容,还有其他动物内脏。肾友不能吃这些食物主要是两方面原因:
一方面这些食物含有胆固醇很高,比如每100g猪肝含胆固醇158mg,猪肺是314mg,猪肾含405mg,猪脑更是高达3100mg。肾友通常都存在血压高的情况,常吃动物内脏会导致血脂升高,从而影响血压的稳定,即使非肾病患者也要少吃。每100食物超过90毫克胆固醇的内脏尽量少吃。
另一方面,动物内脏属于高嘌呤食物,嘌呤进入体内后会形成尿酸,吃太多动物内脏会导致体内尿酸升高。肾友从肾功能出现损失后,排毒能力就开始下降,其中就包括尿酸,尤其是到了肾功能不全之后,检查血常规可以明显看到肌酐升高后,尿酸也会升高,因此肾友应该控制尿酸的摄入。
第二类:鸡、鸭皮
鸡、鸭肉属于白肉一种,相对于红肉如猪、羊、牛肉来说含有更多的的蛋白质,脂肪更低,肾友们可以适当的多吃点。
但注意鸡、鸭皮尽量不要吃,这些皮吃起来感觉非常香,殊不知同样也含有较高的脂肪和胆固醇,对于肾友们来说也不是不能入口的肉食之一。
这类食物最大的特点就是含盐分超标,对于肾友们来说低盐饮食是肾病饮食原则中基本的要求,不论处在肾病那个阶段,都应该尽量低盐饮食,有利于病情的控制。尤其对于伴有水肿、蛋白尿和高血压症状的患者,更应该做到。
有患者说了,说了半天还是不能吃肉,错,这3类肉食都是尽量少吃的,并不是不能吃。
有些患者觉得麻烦,干脆就素食了,其实这也是种饮食误区。下面这些肉建议肾友可以多吃点:
最好选择淡水鱼,鱼肉含有较低的脂肪和热量,且含有丰富的蛋白质、维生素及脂肪酸。含有的完全蛋白质更易人体吸收,不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇,丰富的镁元素能保护心血管系统,有利于缓解肾病患者可能存在高血压、心脏病等并发。
2、虾类
这里建议吃的是淡水虾,深水虾一般含嘌呤很高,同样含蛋白质、膳食纤维高,且肉质松软易消化,对肾友来说是病后调养的不错食物。
3、鸡肉
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