营养与美食的结合 菌菇类营养餐教你吃出健康

时间:2018-04-20 03:43:14 来源:搜狐作者:香菇点击:

导读:营养与美食的结合 菌菇类营养餐教你吃出健康2018-04-17 11:34 来源:搜狐我们常说要营养均衡,那么今天勺姐就来给大家介绍菌菇类的
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我们常说要营养均衡,那么今天勺姐就来给大家介绍菌菇类的谱,菌菇类的营养价值非常高,而且不同的的菌菇有不同营养价值。

香菇

治疗食欲不振,身体虚弱,小便失禁,大便秘结,疮疡等症。还能调节人体代谢、帮助消化预防肝硬变和防治佝偻病

树菇

现代医学实验表明树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多类化合物能增进人体的免疫功能。

杏鲍菇

提高免疫功能,抗癌,降脂,降低胆固醇,防治疾病,促进胃肠消化美容养颜

看到菌菇有那么高的营养价值,那么今天我们就来做菌菇吧。

把菌菇做成美食的同时,还保证营养,简直一举两得呢!

那么开始介绍第一个香菇的做法

香菇蒸

香菇蒸材料

香菇蒸做法

步骤

第一步, 香菇挖掉内部变成小碗状,把挖下来的香菇切丁,打两个放少许(请无视上图的西兰和火丁这个是做其他的)

第二步, 把和香菇丁一起拌匀,感觉搅拌在一起其实只有香菇丁。最后每个上放适量,上蒸锅15分钟

第三步,最后成品因为液会适当膨胀,无伦视觉还是味觉都和蒸香菇很相似。

干锅树菇

干锅树菇材料

干锅树菇做法

步骤

第一步,五切片,姜蒜切细,青椒切丝,树菇提前用泡发。

第二步,,放入五翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留把五捞出备用。

第三步,再倒一部分在锅中,后放入姜蒜、干椒炒香。

第四步,然后放入树菇、翻炒,树菇时间要炒得稍微久一些,树菇是泡发的,内部含有分,要把分炒干。

第五步,树菇炒差不多时,加入五、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。

酱汁杏鲍菇

酱汁杏鲍菇材料

酱汁杏鲍菇做法

步骤

第一步,杏鲍菇洗净,切段后切片,切刀。

第二步,平底锅加,下杏鲍菇煎至两面金

第三步,、料酒、、淀粉调汁。比例为:1酒2酱345,依此方自行调整

第四步,杏鲍菇中加少许胡椒粉,适量蒜片(不喜可略)翻炒,加入酱汁,适当收汁,出锅。

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