时间:2018-04-19 22:44:48 来源:美食品天下作者:木耳点击:
红椒拌金菇
原 料 金针菇100克,红椒丝50克,木耳丝、火腿丝各适量,干辣椒3个。
调 料 姜丝、蒜末各少许,精盐、鸡精、白糖、米醋各1/2小匙,香油1大匙。
1 干辣椒泡软,用热香油爆香;金针菇洗净;锅中加水烧开,放入金针菇、木耳焯熟,捞出沥干水分。
2 将金针菇、红椒、木耳、火腿放入盘中,加入姜丝、蒜末、精盐、鸡精、白糖、米醋拌匀,淋上辣椒油即可上桌食用。
调 料 葱丝、蒜末、姜丝各适量,花椒5粒,精盐、味精各1/2小匙,植物油1大匙。
1 将水发木耳、水发银耳分别去蒂,洗净,用手撕成小朵,再放入沸水中焯透,捞出过凉。
2 将黄瓜去皮,洗净,切成菱形片;红辣椒去蒂及籽,洗净,切成菱形片。
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