不喜欢吃米饭?那这10种适合减肥的优质主食肯定适合你

时间:2018-04-19 00:04:26 来源:BK王牌塑身作者:主食点击:

导读:不喜欢吃米饭?那这10种适合减肥的优质主食肯定适合你2018-04-17 03:47 来源:BK王牌塑身有许多人问减肥应该吃什么主食好?吃米
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有许多人问减肥应该什么主食好?吗?

面条等主食被很多人视为身材大敌,尤其是运动健身后对它们敬而远之,实际上这样的做法是非常错误的,在运动和膳食营养补给中,除了适当质、脂肪和外,最重要的就是碳化合物的补充。但是如果真的喜欢或不想面条和面等,那么来看看今天的这份优质主食榜单,可以替代那些传统主食,均衡营养

比起一般粮食藜麦质含量高,口感也好,量低,矿物质等营养素也很全面,即便藜麦如此美好,也不太推荐。实际上只用一种粮食来满足人体的营养需求,对于普通人的日常饮食并没有多大的意义——我们完全可以很方便地获得多样化的食品,不仅经济实惠,还很享受各种美食;何况它还很贵。

下面就给大家介绍10种最接地气的优质主食。

1

玉米

玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益,其营养价值超过面粉、大米,经常食用可以预防动脉硬化、高压、高胆固醇等,但有一点不足的是玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸,缺失的话可能导致糙皮病问题

食用建议:烤着,煮着玉米沙拉,玉米等等。可以偶尔当主食,不能长期单一地

食谱参考:无低脂玉米

1)青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切丁,液打散待用;

2)加少许胡椒调味,把所有食材混合倒入容器;

3)烤箱中层,200度约15分钟即可。

2

紫薯/红薯

紫薯和红薯膳食纤维丰富,且口感绵软,体积大,饱腹感强。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外,还富含元素青素。

食用建议:做,蒸,烤都可以,蒸的话时间不宜太长。

参考食谱酸奶紫薯简单高颜值,换成红薯也可以。

1)把蒸好的紫薯剥去外皮,放入保鲜袋用擀面棍压成泥;

2)把压碎的紫薯泥放在平盘上,做成球形心形或是不做造型都可以看你喜好;

3)酸奶均匀地淋在紫薯上,可以放点自己喜好的坚果

3

土豆

土豆含量更低,也不是那么甜,国外很多国家都是把土豆当主食的,咱们国家目前已经在提倡“土豆主食化”了。

食用建议:蒸煮最佳;土豆泥土豆也很好做;一餐的食用量和红薯紫薯类似,也可以用微波炉自制薯片,如果肴中有土豆丝土豆片,其他主食要减少

参考食谱:土豆浓

1)土豆洗净去皮,切小块,洋葱和培根切碎;

2)锅内放一点橄榄,放洋葱翻炒;

3)放入土豆块炒,加清煎一下培根;

4)把煮软的土豆块和洋葱盛到搅拌机加汁搅打成泥状;

5)土豆泥倒回锅,加入牛奶胡椒粉开锅即可。

4

/芋

和芋都是根茎类植物,它们都含有丰富的微量元素维生素,所含脂肪量相当低,富质,因此,对于减肥的人来说,山和芋可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。

食用建议:山的话,相对主食就要少点;脆山适合凉拌,面山适合

参考食谱蓝莓

1)山切成条状入锅大火10-15分钟蒸熟,过凉冷却码盘;

2)蓝莓蜂蜜熬制,蜂蜜比例2:1,小火熬成浆;

3)最后挤入柠檬汁到蓝莓浆中搅拌均匀

4)将做好的蓝莓酱淋在山条上即可食用

5

豌豆

豌豆中的B族维生素含量很高,膳食纤维也高。豌豆可做主食,和玉米搭配在一起起到质互补作用,豌豆磨成粉是制作糕点、豆馅、凉粉的原料。

食用建议:一餐一小碗的即可,搭配胡萝卜玉米、果仁。

6

绿豆

夏天绿豆解暑,利尿明目绿豆还有排毒美肤,抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有过敏现象的人,应多绿豆。长期多这种现象就会得到改善

食用建议搭配米类谷物绿豆,煮绿豆沙或绿豆

7

红豆/

绿豆寒,脾胃虚寒容易腹泻的人可能了会不舒服,相比起来红豆芸豆等起来就会温和很多。红豆富含维他命B1、B2、质及多种矿物质,有补、利尿、消肿、促进心活化等功效。多预防治疗肿。

食用建议:参考绿豆

8

小米

小米质含量比大米高,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米有安神之效。

食用建议:和大米一起煮,或是熬小米

9

紫米/糙米

紫米有补益气、暖脾胃功效,对于胃寒、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。糙米与普通精致米相比,维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。

食用建议糙米比较硬,煮之前一定要充分泡,不然影响口感。可以煮糙米,蒸的时候可以加10-50%的糯米(粘米)即可。

参考食谱:鸡鲜蔬糙米

1)糙米

2)鸡脯、香菇、胡萝卜、青豆过烫煮;

3)把糙米倒入准备好的里拌开;

4)加入一勺橄榄胡椒粉,继续拌开即可。

10

燕麦

燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便量低,升指数低,降脂降,对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於健康食品

食用建议:做,糕点。

参考食谱:低脂果仁燕麦干。

1)燕麦片中加入橄榄牛奶、混合搅拌均匀;

2)圣女果干剪成碎块,核桃仁捣碎,加入燕麦混合物中搅拌;

3)烤盘铺,将燕麦压成小状放入预160度的烤箱,烘烤15分钟。

(转载于网络

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