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1个苹果1个鸡蛋，5分钟做出全能早餐，还能补充多种维生素

时间：2018-04-16 05:02:24 来源：宝宝辅食达人原创作者：西葫芦点击：

君君作为一个资深爱好面食的老妈子，好久没给妈妈们推荐小饼类的辅食了。

先来看看这个小饼的卖相色泽诱人，吃起来外酥里软。宝宝爱吃不说，就连大人看了都会食指大动，根本抵挡不了它的魅力。

各种小饼真的是太简单了，食材切一切、再混合一点面粉和鸡蛋，就可做上一个快手的蔬菜鸡蛋软饼啦！

这次我还融入了西葫芦，软嫩可口，还有伴有苹果淡淡的香气。既能补充维生素，又能补充蛋白质、矿物质。西葫芦还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。

当然这种小饼，配菜你可以随意的搭配。胡萝卜丝、白萝卜丝、土豆丝、卷心菜丝、莲藕丝、黄瓜丝，这样吃可能吃一个月都不会撞饼吧。

每天搭配不一样的食材，一周里尽量安排不同种类的食物，这样你就再也不用担心宝宝不爱吃辅食，焦虑宝宝营养够不够均衡啦！

偶尔时间紧的时候，来点蔬菜饼，再配上一碗粥，给宝宝当成早中晚饭都可以！只要五分钟，搞定宝宝及全家的伙食，so easy～西葫芦苹果软饼

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：西葫芦90克，苹果45克，鸡蛋1个，圣女果30克，面粉45克，淀粉10克

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

1. 苹果洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。

用擦丝器比较方便，也不要用考验刀功，非常的方便。

食材的大小要根据自己宝宝的月龄和咀嚼能力来定，小月龄的宝宝要切的细碎。

3. 西葫芦也擦成细丝。

西葫芦里面有籽，宝宝吃了不容易消化，所以给宝宝吃，最好把瓤去掉。

4. 圣女果表面划上十字口。

5. 放入碗中，倒入沸水烫1分钟。

6. 用手撕去圣女果的外皮，切成小丁。

7. 碗中倒入西葫芦丝和苹果丝，加入圣女果小丁，打入一颗鸡蛋。

8. 倒入准备好的面粉和淀粉。

注意面粉一定不要放多，先放少量，之后看面糊的稀稠程度再放~

9. 稍微加一点盐来调味，这样味道更好一些。

盐不是必须要加，根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。

10. 把菜和面糊搅拌得再均匀一些，就可以来煎小蔬菜饼了。

刚开始时候，可能会有面疙瘩，不停搅拌均匀，面疙瘩就消失了，搅成比较浓稠但又仍可以流动的面糊。

11. 平底不粘锅刷上薄薄的一层油，接下来就可以摊饼了。用小勺取一勺，摊在锅底，可以摊的稍微小一点哈~

我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且一定要全程小火，否则很容易烙糊。

12. 底部凝固，一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。

13. 不烫手的时候，宝宝就可以拿着吃了，软乎乎、香喷喷，做起来试试看！

14. 再配上一碗粥，给宝宝当成早中晚饭都可以，简单又有营养！

逐渐消失的中国美食，有钱也未必吃的到，你真的吃过吗？

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