【生活】刚上一锅汤就被抢光,汤汁都不剩一滴,太美味了!

时间:2018-04-15 21:25:01 来源:吃喝玩乐在扬州mp作者:砂锅点击:

导读:【生活】刚上一锅汤就被抢光,汤汁都不剩一滴,太美味了!2018-04-15 21:08 来源:吃喝玩乐在扬州mp杂菌鸡煲夏天天气热,就想做得
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杂菌鸡煲

夏天天气,就想做得简单些,最好一锅搞定,我丈夫夏天就想有,这锅杂菌鸡煲,既可以当,又可以当。这里的杂菌用了玉菇、树菇,它们都是高、低脂肪,氨基酸含量高,还有很多身体必须的微量元素

用砂锅制作菇菌鸡煲,砂锅会激发菇菌和鸡的鲜美到极致。这个鸡煲制作简单,但菇菌和鸡搭配在一起会给人惊喜, 上桌前能闻到树菇和干香菇的香味,一大锅大家用勺子舀着舀着就光了,汁都不剩。

【材料】

鸡 半只(600克),干香菇 30克,新鲜树菇 200克,

玉菇 150克,红枣 6颗,枸杞 适量

姜 15克, 3克,酒 15毫升

做法

1 用来制作菇菌的材料:干香菇用泡软,新鲜树菇和玉菇切去蒂部,洗净

2 鸡洗净斩件

3 砂锅烧,爆香姜片

4 把鸡块放入砂锅,爆香

5 酒放入鸡块中,拌匀

6 放香菇,炒出香味

7 把树菇、玉菇、红枣一起放进砂锅里,煮沸后转中火煮

8将菇类煮熟后,撒些枸杞,放调味,放上香即可

【提示】

制作菇菌鸡煲可以用树菇、玉菇,也可以用新鲜香菇、蘑菇或者杏鲍菇,菇菌类和鸡块一起很鲜美,又很营养

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