嘉兴人都喜欢!这东西最近大量上市,怎么选?选购秘籍在这里!

时间:2018-04-15 18:06:24 来源:嘉兴交通广播FM922作者:春茶点击:

导读:嘉兴人都喜欢!这东西最近大量上市,怎么选?选购秘籍在这里!2018-04-15 17:53 来源:嘉兴交通广播FM922春茶是极为宝贵的茶,
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是极为宝贵的,往往一上市就被抢购一空,供不应求。其原因一是数量稀少,二则是因为滋味鲜爽且内涵丰富。集万千于一身的春,是之人必争抢尝鲜的尤物。

这段时间,正是春的上市季节。近日,南湖区市场监管局食品科,联合新嘉市场监管所对建国路叶市场开展了检查

这段时间叶的人也是特别多

大家在购买过程

一定要擦亮眼睛噢!

什么时间追春最好?

又该如何挑选

今天小编就为大家一一解答!

说到追春的人那是一个大写的“疯”。春采摘有四个时间段。

01

是每年第一次对已经达到采摘标准的芽叶进行采摘。

02

是春季采收的第一批叶。

03

明前

明前在清明节前采制成的叶。

04

雨前

雨前在谷雨前采制成的叶。

▲▲▲

了解完春采摘的四个时间段,相信大家对追春时间有了一定的概念。春色鲜亮,味道鲜醇,虽然价格昂贵,但还是吸引了友们购买。那么春如何挑选?接下来给大家分享一下春购买秘籍吧。

外形紧结重实

的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春有很大区别

如:绿颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如果叶看上去乎乎的,大多不新鲜。

感重实

购买散装干,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉叶的程度。如果干爽,说明质量保持良好;反之叶则可能已经受潮。

此外,摸还可以感觉叶的重实或者轻飘程度,一般叶重实内含物质丰富,风味更佳。

香味浓烈持久

冲泡叶下沉较,香气浓烈持久,滋味醇厚。以绿为例,优质绿香气持久,三泡有余香。不会太浓,但细腻幽雅,清雅含蓄,带有炒制或烘制的熟香,类似炒栗子的气味。上好的绿会带有兰的幽香。

味道鲜醇爽口

喝春要趁早,好的就是这一口鲜。经过漫长的冬季,树积累了很多养分,加之早春时节气温低,日照不强,芽氨基酸含量高,这就是为什么早春喝起来鲜醇爽口的原因

趁着春天还没走

不如泡上一杯春

杯中感受春天的气息吧

来源:嘉兴公共频道、网络

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