花生奶油面包 好吃的早餐教你做 这个配方能做12个

时间:2018-04-15 08:23:07 来源:美食与时尚生活作者:面团点击:

导读:花生奶油面包 好吃的早餐教你做 这个配方能做12个2018-04-15 08:16 来源:美食与时尚生活A:高筋面粉 500克、 细砂糖 1
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A:高筋面粉 500克、 细砂 100克、 5克、 酵母 5克、 奶香粉 5克、 蜂蜜 15、牛奶 50克、 100克、 100克

B:奶 50克、鲜奶 50克、生碎 100克

时间135分钟、每个80克、可做12个

1.将材料A中的干材料 倒入搅拌机,加入湿 材料搅拌。

2.搅拌至面团光滑有弹 ,加入奶搅匀。

3.搅拌至面团能拉开成 面膜即可。

4.在室温条件基本发酵 40分钟。

5. 分割为每个80克的 小面团,滚圆松弛 20分钟。

6.将面团排气, 生酱。

7.将面团裹上烤好的 生碎。

8.放入模具在温度30 的条件下,发酵至八 成满。

9.入烤箱,以上火180 、 下火20 0 ,烘烤15分 钟,出炉冷却蘸上生 酱,挤上巧克力

来试试吧,太好了!

选自《烘焙大王》一,版权所有。

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