时间:2018-04-14 22:45:09 来源:今日养生作者:鸡蛋点击:
鸡蛋在我们的日常生活中扮演了非常重要的角色,尤其对于健身的人群而言,鸡蛋显得尤为重要,因为鸡蛋的蛋白,人体吸收利用率可以达到90%,非常廉价。但是不正确的吃鸡蛋也会让我们的身体付出代价。
之前出过一篇报道,就发生在上海市,一名健身的小伙每天吃20个鸡蛋想增肌。一年后竟然出现了心肌梗塞,原因就是每天摄入的胆固醇偏高,长期积累,堵塞了血管。所以即使鸡蛋是非常健康的食物,但是即使是长期健身的朋友,每天20个鸡蛋下来,身体也会受不了。之前还有大爷吃柿子吃出结石了,都是太过的做法。
但是对于吃不吃黄,很多人都拿不定主意。其实蛋黄中含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸、油酸和磷脂,对于预防一些心脑血管疾病具有非常重要的意义。但是吃太多蛋黄,脂肪摄入过多,也会长不少脂肪。在健身界,施瓦辛格比较困难的时候,吃鸡蛋都是连黄一起吃的。因为他说:我健身时需要大量的蛋白,如果去掉了蛋黄,就失去鸡蛋的宝贵蛋白来源。所以如果你将鸡蛋所有的蛋黄抛弃,那也是非常得不偿失的!
所以我建议各位,如果因为资金原因,只能吃鸡蛋。那每天蛋黄的摄入量不要超过5个,如果觉得不够,接下来可以吃蛋白。不过有许多人,喜欢生吃鸡蛋,觉得这样更有效果,而且能壮阳。但是生鸡蛋中含有一些沙门菌,会导致肠胃炎和腹泻等等的情况,严重的会导致休克。一般用清水煮鸡蛋是最好的方法,大火烧开,后小火焖5分钟,接下来关火再焖3分钟,口感又好,而且营养成分损失最小!
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