时间:2018-04-14 14:44:38 来源:大叔下厨房作者:香油点击:
大抵每个人的学生时代都容易饿肚子,尤其是晚自习结束之后,就总想吃点带汤的,口味重的,然后才能心满意足的入睡。更小的时候,我喜欢吃泡面。当开水冲到面饼的时候,那种氤氲的水汽,仿佛让我感觉到了温暖。酸辣粉是大叔最近才盯上的猎物,它取代了我之前经常光顾的地边摊米线,进而成为我的新宠。
也许每个人到了夜深人静时都会变得有些伤感。很多时候我不知道是自己变了,还是周围的世界变了。曾经很钟爱的食物,现在连看也懒得看了。曾经喜欢过的人,如今你我天各一方,或许你早已将我从脑海中抹去。今天大叔下厨房教你做自制酸辣粉,找回以前的味道!
粉丝 2球、葱花 5g、花生碎 15g、辣椒片 少许、香油 适量、猪绞肉 100g、蒜碎 10g、酱油 5cc、白胡椒 适量、香油 20cc、姜碎 5g、辣椒末 10g、干辣椒 5g、花椒粒 2g、辣豆瓣酱 15g、芝麻酱 10g、酱油 5cc、高汤 300cc、白胡椒 适量、糖 适量、乌醋 15cc
1、首先热锅下香油、猪绞肉和蒜碎炒到上色,下酱油、白胡椒炒到全熟后,取出备用;
2、然后热锅下香油、姜碎、辣椒末、干辣椒和花椒粒炒香,下辣豆瓣酱、芝麻酱炒匀;
3、接着是煮汤底,同锅下酱油、高汤、白胡椒、糖煮至滚,起锅前下乌醋成为汤底;
4、最后把粉丝烫熟,淋上汤底,摆上炒好的猪绞肉、葱花、辣椒片、花生碎即可上桌啦!
味道超级棒的酸辣粉,这就做好了,看似材料复杂,其实做法很简单,喜欢的话,晚上试试吧!
大叔小提示
1、猪肉一定要炒到全熟;
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告