四川人最爱吃的10种叶子菜

时间:2018-03-22 11:04:57 来源:小样看世间作者:叶子点击:

导读:四川人最爱吃的10种叶子菜2018-03-22 10:50 来源:小样看世间咱们别的都不说了,老实交代,过完春节到现在你都胖了多少斤?来来来
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咱们别的都不说了,

老实交代,

过完春节到现在你都了多少

来来来,青叶子减减肥

那就是四川人都喜欢的10种叶子

豌豆尖

来,跟着小编一起念:豌豆diān er~要说这个季节成都人民桌上最受喜的叶子,可不就是豌豆尖了吗?

不管是下面条

还是

或者炒五,尤其是跟腊一起炒,味道一绝啊!

豌豆尖凭借其自身特殊的清香味,以及鲜嫩可口的口感,得了几乎全成都人们的喜。许多城里人到乡下看亲戚,也要在临走之前“ka”一把豌豆尖走。这实在是一份令人无法抗拒美味呀!

茼蒿

中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝。一般在农村被看做野,也是要好好找一找才能挖到的美味

茼蒿味道微苦回甜,有蒿之清气,菊之甘香。是自身带有浓烈气味的叶子

许多人在锅或者火锅的时候喜欢用到茼蒿,一口气把绿的茼蒿进嘴里。余香久久不散。

最后给大家献上一张茼蒿开的儿,是不是还挺小清新的呢?

算不上什么季节,因为一年四季在商场市场都可以见到它。

形似莴笋叶,但却比莴笋叶更加脆嫩清甜。价格虽说要贵上一些,却依旧无法阻止它活跃在大家的桌。

不管是清淡蒜泥,还是符合成都人格的加干椒段炝炒。都会成为一桌大上的亮点。另外还有一道叫“活捉凤尾”,你们可喜欢?小编是死那个口味啦!

说起,大家首先想到的应该是大片金灿灿的海吧。想躺下去做一个不会醒来的美

其实呢,还未长高也是一道独特的乡野美味。一点都不苦,一根一口,毫无压力

但是呢,这道真算得上“奢侈”。你想啊,把尖掐了,这颗也算是报废了,不能开结果,榨......

不知道你们那边是如何称呼这种叶子的,我们那边叫“”,比颜色更绿,叶子也稀疏一些。

还有这种更加小棵的:

炒这种的时候用的话会加分不少哦!用也不会觉得单调。

大叶青

一般就叫它“青”,但可以叫青实在是太多了,咱们今天就来专业一点。由于其造型独特,所以大叶青也叫“奶奶”。懂的人就别说穿了哈,意会即可。

一到冬季,许多成都人会在家里自制,用的原料,正是这种叶子厚实的青。在正是制作之前必须有这么一个洗净阴干的步骤,所以经常可以见到这幅景象:

至于应季的时候怎么呢?把边缘叶子区分截去,留下中心厚实的茎干部分,切小块下清煮。耙了后舀起来一大盆,配上一碗自制海椒,谁人不

冬寒

冬寒口感滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,可促进食欲哦。

你家一般怎么烹饪冬寒呢?烧开下锅煮的:

还是喜欢来一碗浓稠喷香的冬寒

有些地方也叫紫背、观音。生命力超级顽强,用一片叶子就能繁殖出一大片。摘了后过不了多久又长出新的嫩叶来。

家里人一般拿后和佐料凉拌着

以后要是哪个男生能做出一道合格的炒猪肝,小编可就想嫁了......

藤藤

显然,这不是藤藤季节,街上也见不到卖藤藤的商家。夏天才是藤藤的大好时机啊!不过春天到了,夏天还会远吗?

无比想念一天三顿藤藤的日子......

的一大盘,儿不两筷子就给你夹完。

折耳根

对于折耳根,那就是两极分化了。它的人说它是人间上乘的美味,恨它的人则是避而远之,说起名字就摆脑壳。

有些地方拿,折耳根的叶子和根部是分开卖的。甚至直接抛弃叶子,只要根部。

可小编觉着,还是连着叶子最巴适。怎么?凉拌呗!

关于这个成都人喜欢的叶子就说到这里。

你们是不是也馋了?

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