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美国街头小吃摊：热狗3美元一个，使用很辣的墨西哥辣椒

时间：2018-04-02 11:26:02 来源：音乐美食家作者：墨西哥点击：

看着这破败的街道，你是不是怀疑这不是美国？然而这就是美国，这是位于美国洛杉矶市的小东京地区，名字叫小东京，日本人可不多，这里是著名的墨西哥人聚居区，也是治安较差的地区，这下你该理解为什么这个地区这么破败了吧。一个墨西哥大妈在街边摆摊卖小吃，尽管晚上也有小吃摊，但是不是当地人还是不要在晚上出门。

大妈主要销售热狗，看起来很忙的样子，做饭的时候一直在打电话，旁边的女孩是大妈的孙女，没事的时候帮着收下钱。

大妈这个小吃摊的热狗主要有这样几种材料：洋葱，墨西哥辣椒，烤香肠，一个热狗售价3美元，做法就像中国街边的烤冷面，除了墨西哥辣椒真的非常辣外，味道也偏甜一些。

看起来这个小吃摊并不卫生，不过热狗味道十分浓郁，香肠外焦里嫩，口感细腻，因为大妈的生意并不火爆，所以香肠上的佐料都能够完美的渗入到里边，值得一试。

清新食谱——手工雪媚娘

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