春天不能错过的美味,别只会拿它炒鸡蛋了,这样做香气扑鼻超下饭

时间:2018-04-02 00:23:53 来源:妖妖原创美食课堂作者:韭菜点击:

导读:春天不能错过的美味,别只会拿它炒鸡蛋了,这样做香气扑鼻超下饭2018-04-02 00:10 来源:妖妖原创美食课堂韭菜被老百姓们称为壮阳草
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被老百姓们称为壮阳,其实韭并不是壮阳,而是益阳,韭中富含丰富的微量元素锌,对生长发育和生殖功能有良好的促进作用,春天的韭气味浓烈,是一年中韭最香的季节,春季多食用些韭,可以保护阳气,祛风散寒。

腻了,来换个口味吧!由于孩子喜欢这道,所以我没有放椒,喜欢朋友可以切碎碎的小米一起炒,鲜起来特爽!

【韭末】

用料:五一块,韭一把,姜一块,适量,五香粉少许,鸡粉少许,料酒一勺,老抽几滴。

步骤

1,五切小块,选梅或者前质会更嫩。

2,用搅拌机把搅碎,加料酒,,鸡粉,五香粉腌制片刻。

3,韭切去根部,根部是韭残留最多的地方。

4,韭切成小段。

5,锅烧,下姜丝炒香。

6,倒入腌制过的猪泥。

7,用锅铲轻轻拨散。

8,加几滴老抽提色。

9,待沫炒炒熟,香味出来,倒韭下去翻炒。

10,韭翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许即可出锅。

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