时间:2018-04-01 18:42:13 来源:掌集农创作者:菠萝点击:
草莓、菠萝、芒果、山竹、樱桃、甘蔗、番石榴、橙子......四月一到,应季水果的种类变得丰富,现在,很多人都会把水果加入到餐配行列中,饭前饭后来点水果,确实享受,但你知道它们有什么搭配禁忌吗?不知道的话,那今天这篇推文你就很有必要看看啦!
1、芒果+海鲜:两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
2、芒果+菠萝:同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果+大蒜、大葱等辛物:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
菠萝
1、菠萝+鸡蛋:鸡蛋中含有大量的蛋白质,菠萝中含有丰富的果酸,二者同食,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝+萝卜:菠萝中含有比较丰富的维生素,而萝卜含有较多的维生素C酵酶,两种食物如果大量的一起吃,会破坏菠萝中维生素C这种营养成分,降低营养价值,同时,还可能会促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,会抑制甲状腺功能,甚至引起甲状腺肿。
3、菠萝+牛奶:牛奶也是一种含有较多蛋白质的食物,而菠萝中大量的果酸,会令蛋白质凝固,虽然不会带来很大的影响,但是会降低两种物质的营养价值,同时,大量同吃容易引起消化不良。
4、菠萝+海鲜:菠萝中含有大量的维生素,吃完海鲜后再大量吃菠萝,会转变为和砒霜一样的成份,容易引起呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。
山竹
1、山竹+寒性食材:山竹这种水果性质寒凉,有出色的清热解毒功效,平时食用时它不能和其他寒性食材一起吃,不然会让人们体内的寒气增加,会引发腹痛和腹泻等多种身体不适,对身体健康不利,像生活中常见的冬瓜、白菜以及苦瓜等,就都是寒性食材,它们是不能与山竹一起吃的。
2、山竹不能过量食用:山竹平时食用时要适量,过量食用会对身体不利,虽然山竹能抗氧化,也有多种抗病毒成分,但是这种水果中的酸性物质较多,人们过量食用以后会让身体内的酸性物质增加,诱发酸中毒。另外山竹中的纤维素含量出比较高,它们会吸收肠道中的水分,过量食用会引发便秘。
4、山竹+啤酒:身体不适
草莓
1、草莓+地瓜:会肠胃不适,会导致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育和新陈代谢。
2、草莓+红薯:会导致胃肠不适,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育和新陈代谢。
3、草莓+黄瓜:会破坏维生素C,不利于人体对维生素c的消化和吸收,日常生活中应尽量避免食用。
4、草莓+樱桃:会易上火,导致扁桃体发炎,小便赤黄,大便干燥等,不利于人体的生长发育。
5、草莓+猪排:会胃肠不适,会导致肠胃功能紊乱,不利于人体消化系统的功能,不利于人体的生长发育。
1、樱桃+胡萝卜:胡萝卜中含有维生素C分解酶,而樱桃刚好含有大量的维生素C,如果二者同时食用,樱桃中的维生素就会遭到破坏,且胡萝卜的营养价值也会降低,这样的话这两种食物就都不能起到自己全面的功效了,实在得不偿失。
2、樱桃+黄瓜:黄瓜和胡萝卜一样的原理,同时食用樱桃和黄瓜,樱桃中的维生素会受到破坏,黄瓜的营养价值也会降低。
3、樱桃+动物肝脏:动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子,虽然樱桃中也含有这些离子,但是含量不是很大,而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态,和动物内脏中的铜铁离子不同,内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C,那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了,从而失去维生素C原有的价值。因此,两者不宜同时食用。
甘蔗
1、甘蔗+鱼笋:鱼笋不能与甘蔗一起吃,《本草纲目》记载,甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人,具体药理不明。
2、甘蔗+白酒:白酒不能和甘蔗一起吃,虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
3、甘蔗+葡萄酒:葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
4、青皮甘蔗不能与羊肉、狗肉等温性大补的食物同食,会减弱温补的功效。
番石榴
1、番石榴+西红柿:西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。
2、番石榴+螃蟹:螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
3、番石榴+西瓜;石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。
4、番石榴+土豆:石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、番石榴+海参:海参与石榴相克,海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、番石榴+红萝卜:石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶,可破坏石榴中的维生素。
7、番石榴+人参:人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效,因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与石榴同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
橙子
1、橙子+猪肉:猪肉中的蛋白质,会与橙子中的果酸结合,产生很难消化的物质,严重可引起恶心、腹痛等。
2、橙子+虾:两者属相克食物,一起吃会刺激胃部,产生不容易消化的物质,甚至会出现呕吐、腹泻等症状。
3、橙子+槟榔:槟榔有止咳止吐、消食醒酒等作用,与橙子一起吃会导致身体不适,吃橙子前后要禁止吃槟榔。
4、橙子+蛤蜊:蛤蜊肉性寒,有滋阴明目,软坚化痰之用,但与橙子同吃,会破坏其中的维生素C而影响吸收。(来源:茉阁里 图片均来源网络)
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