我们家馒头都是这样做,不用一滴水,既补血又补钙,味道杠杠滴!

时间:2018-03-30 19:46:32 来源:一颗番茄饭作者:面团点击:

导读:我们家馒头都是这样做,不用一滴水,既补血又补钙,味道杠杠滴!2018-03-30 19:37 来源:一颗番茄饭我们家馒头都是这样做,不用一滴
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我们家馒都是这样做,不用一滴,既补,味道杠杠滴!

用料

中筋粉(五得利)500克 牛奶160克 红薯泥240克 酵母粉6克 红枣100克 玉米15克 5克

牛奶大枣开做法

1、昨天烤的红薯甜的直抿嘴,烤多了一次不完,消耗红薯吧

2、干红枣提前用温泡半小时,洗净,剪去核

3、这部不能省,别偷哈,要用厨房剪剪成枣丁,千万别用破壁机打碎,那样蒸出来会发

4、除枣丁、玉米,剩下食材放入面桶揉成面团,揉至10分钟后,面团成型加入玉米、枣丁继续揉为一体

5、揉好的面团,取出滚圆从放回面发酵

6、发酵至两倍大,指蘸粉戳孔不塌陷

7、硅胶垫抹少许,倒出面团不要揉

8、直接下挤子(70克)

9、用左大拇指虎口处收拢

10、右的大拇指往里碓

11、做好就这个丑样子~哈哈!不要看我丑,我有潜力股

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