时间:2018-03-30 08:45:35 来源:一百零八吃作者:翻炒点击:
1、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少量水,顺着一个方向搅拌均匀。
2、韭菜洗净切成段(2厘米左右),待用。
3、热锅凉油,油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,用铲子把鸡蛋翻炒成大块。
4、切好的韭菜加到锅内,撒入适量盐,用铲子翻炒均匀,待韭菜熟透即可出锅。
做法1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切5公分长的段,香葱切小碎段。
2:鸡蛋打入碗中,加入适量盐,再加入一点清水,顺着一个方向吧鸡蛋液搅拌均匀。
3:锅留底油,放入切好的葱花,再放入菠菜翻炒,菠菜软了的时候,把粉丝放进去再翻炒,快熟时放入刚才炒好的鸡蛋,继续翻炒几下,放入盐适量,滴入几滴香油,翻炒均匀出锅即可。
4:锅内再倒入适量油,油热后,倒入胡萝卜丝,翻炒变软,加入适量盐,把鸡蛋块放进去,翻炒几下,撒入葱花,滴入香油,翻炒均匀,出锅即可。
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