养肝又美容,便宜两块多一斤,这个冗长的三月,每天都在吃!

时间:2018-03-30 08:45:36 来源:典典小厨作者:韭菜点击:

导读:养肝又美容,便宜两块多一斤,这个冗长的三月,每天都在吃!2018-03-30 08:25 来源:典典小厨老话说:正月葱,二月韭。那正好,农历
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老话说:正月葱,二月韭。那正好,农历二月也就是这个阳春三月正是的好时候。你怎么能错过呢!洗肠不是叫的,对吧。初春时节的韭品质最佳,晚次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则”之说。这个季节的韭味道非常鲜美,还有独特的香味。韭的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力

而大家都习惯的用韭来炒或者做。而我个人还是比较偏向于用它来炒千张丝。做为煮妇真的每天都在为买发愁,真是每次都是在市转好圈才想着买点啥呢。看到韭这么好看,就每天都会买一点,所以说这个三月真的好像天天都在一样。

食材:韭,千张

具体做法

买回来挑选干净后洗净切段

千张切丝泡里焯一下,这样方便去除豆腥味

锅里放少许开火后下千张炒

倒入韭大火炒几下即可

不需要多炒,韭炒老了不仅易出影响食用的口感

出锅前加提味即可!

整道真心简单,非常适合上班族下班到家不想点外卖又想健康美味选择品之一哦

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