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这些餐饮店教你如何创新吸引顾客眼球

时间：2018-03-30 08:05:29 来源：九吃作者：刀削面点击：

火锅还是老三样？

串串只吃嫩牛肉？

冰粉只加红糖水？

定时喝暖心鸡汤？

一成不变

对于吃货来说

是一件很可怕的事

比起千篇一律无功无过的美食

那些新奇、脑洞大开、有趣的食物

总是吸引着吃货们的目光

这些充满脑洞的搭配

你们有吃过的吗？

01

盖碗茶喝咖啡

三圣茶铺

茶馆是个小成都，成都是个大茶馆，在成都生活，人人都与茶撇不清关系。成都人喝茶，喝的是一种悠闲的生活态度，在这一点上与咖啡有异曲同工之妙，喝茶与喝咖啡都很常见，但你们喝过盖碗咖啡吗？毗邻车水马龙的东大街，清安街显得清净了很多，一个看起来上了年头的三圣茶铺中暗藏乾坤，这是smallcompanycoffee做的游牧咖啡店。

古旧的环境、嘎吱作响的竹椅、复古的竹篾保温壶、雅致的青花盖碗茶杯，还有浓郁的咖啡，几种截然不同的元素搭配竟然十分有趣。第一次喝盖碗咖啡，脑洞实在清奇。

02

水果牛肉烫串串

串天下

要在成都找一家菜品花样最多的店，吃过的人都会记得串天下，香菜牛肉、折耳根牛肉这些都是小case，苹果牛肉、梨子牛肉、菠萝牛肉、哈密瓜牛肉等水果也能卷进去，所以光是牛肉就有四十来种，简直吃得目瞪口呆，直接打开了新世界的大门。

在这里吃串串，实在要为老板们的脑洞所折服，接受能力强的可以一次解锁60+种菜品，完全体验到了吃串串的乐趣。

03

甜品吃出了科技感

别有Another Space

甜品给人的感觉就是甜蜜中带着一股温柔的力量，总是被冠以柔美的外表和清新的名字，让人无囿亦无忧。而别有真的是一家很特别的店，虽然冷淡的北欧风已经是现在咖啡厅的主流，但是它还是有不少让人记住的特质。

甜品咖啡名字不是“xx甜心”之类的，而是普朗克之眼、柏拉图结晶、阿基米德螺旋、曼哈顿计划之流，哲学感和科技感十足，听起来就非常非常高级，只能假装懂得起的样子。

04

充满恶趣味的负能量

丧茶

在喜茶成为超级网红之后，与“喜”对应的“丧”也就来了，简直让人目瞪口呆。以黑色为主打的环境，带着负能量的语句，名字也都是“加油你是最胖的丝袜奶茶”、“人丑嘴不甜脾气不好还没钱绿研”、“前男友过得比我好果茶”这些丧到极致的话，带着一种自嘲的恶趣味，脑洞很大，玩得也很开。

在这个节奏很快的时代，也算是年轻人们对世界的一次温柔反抗，虽然单身、没钱、顶着草原、长得丑，但是还是可以继续红红火火恍恍惚惚地活下去。

05

刀削面烫火锅

锦城印象

中国人吃面的历史有几千年，陕冀等地的面食尤为突出，无论是手擀面、杂酱面、裤带面还是刀削面，都不稀奇。而要论吃过印象最深的刀削面，还是吃火锅时烫的刀削面，现削现煮现吃，带有浓浓的四川特色。刀削面的精彩很大一部分在于其表演性，锦城印象火锅的刀削面调入了蔬菜汁，揉成光滑有弹性的面团。

削面是一门技术活，每个师傅都有高超的技艺，一只手稳如磐石地掌面板，另一只灵巧的手持着身轻刃薄的刀，每一次下刀都是快很准，一叶离面又下刀，如行云流水一般，让人移不开眼。刀削面烫火锅味道很妙，纯手工揉的面团削出来薄而不透，口感劲道爽滑，又沾染了厚重的火锅味，完全可以代替我吃火锅时必点的蛋炒饭，能吃三碗。

06

蛋烘糕很有国际feel

bambino雏

蛋烘糕贯穿了很多成都人童年的记忆，小小一个酥脆松软的点心，却承载着最热切的期盼，小时候总是捏着为数不多的零花钱，纠结地从几个味道中选一个，不宽裕，却十分开心。现在的蛋烘糕口味多了不少，除了路边摊，在购物中午也不是什么稀罕事。

然而，在Bambino雏吃西餐的时候端上个蛋烘糕，内馅搭配法式焗蜗牛，是不是觉得突然很有国际范？接触到锅底的一面是诱人的金黄色，发酵后的面糊充盈着空气使得蛋烘糕松软香甜，配上鲜嫩弹牙的大蜗牛，充满了创意感。

生活最怕过成一潭死水，脑洞、创意、猎奇永远也不嫌多，每一天睁开眼就能有寻觅新鲜美食的动力，这大概也是生活的乐趣之一。

今天减肥不聊吃，我们开 “最 young 范儿”的车去撩妹儿拉风吧！

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