时间:2018-03-29 23:24:39 来源:下厨房作者:这款点击:
能过冬的蝈蝈
厨友@能过冬的蝈蝈一直对各种锅具情有独钟。这一次,她一眼就被这款颜值超高的玉子烧锅吸引住了。
虽然家里已经有三十几口锅具了,但在爱尝鲜预告的众多商品中,还是一眼就看中了这款小煎锅,完全被它超高的颜值所吸引,毫不犹豫地第一时间下了单。
这款玉子烧平底锅轻巧不占空间,不粘无油烟易清洗,最重要的是有颜值,入手后几乎天天被翻牌,受宠程度可见一斑。
锅子有烟灰色和米黄色两款颜色,可选择搭配竹木材质的锅盖,既是小清新的寿司盘亦能做为锅垫,一物多用。并且两款锅都附赠铲面宽度为12cm的红色硅胶锅铲,宽大的铲面贴合锅体的铲边设计,翻炒食物更得心应手!
—日料经典玉子烧—
作为一个玉子烧锅,玉子烧必须来一发。
在方正锅体和超宽硅胶铲的辅助下,玉子烧的煎制过程容易许多。即便最后滑嫩嫩的蛋卷卷不好也没关系,利用锅体余温和锅铲把玉子烧推到锅边按压定型并焖熟内心,做出的玉子烧很方很润,口感和外观都非常完美。
先将西多士的四边蘸好蛋液后再蘸满两面,全程小火慢煎,用锅铲将西多士推至锅边轻压定型,利用锅边温度使西多士四个边上的蛋液凝固,再翻面煎制时不会散开。
这样煎制出的西多士表面金黄,切面层次漂亮,这个小窍门用普通圆形不粘锅是无法体会的。
网红的千层蛋糕、毛巾卷和班戟等甜品这款玉子烧锅也能一锅玩转。
锅子完全不用抹油,开小火,倒入一勺面糊迅速转动锅子使面糊均匀平摊,煎至表面起泡,用硅胶铲轻轻掀开一角,翻转倒扣,一张漂亮的饼皮就完美的脱离了,那感觉不要太爽噢。
因着锅体不粘,锅底聚能,一份面糊摊二十多张可丽饼轻轻松松的短时间内就能完成,抹上奶油卷起来就是风靡一时的毛巾卷蛋糕,千层蛋糕、可丽饼、班戟随你喜好。
别看这锅不大,但一次煎上8个鸡翅或者5块南瓜饼都妥妥的,完全可以满足1至3人的食用量。
小火慢煎出的鸡翅表皮金黄酥脆鸡肉鲜嫩多汁,南瓜饼也是外酥里糯。我还试着煎了鸡胸肉和黑胡椒红虾,基本无油烟产生。
做个荷包蛋、烘吐司、摊蛋皮、蛋饼简直就是小case,老北京糊塌子、韩式泡菜饼、西班牙土豆饼……
即使天天早餐不重样它也完全能hold住,发挥你的创意脑洞大开,它能做的比你想象的多!
CHEFWAY | 麦饭石玉子烧煎锅18*15
煎锅,69元包邮(原价89元)
煎锅+盖子, 79元包邮(原价119元)
❷
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告