这东西48一斤真叫贵,韭菜跟它是绝配,炒一盘端上桌就被抢光!

时间:2018-03-29 23:04:33 来源:热爱红烧肉作者:豆酱点击:

导读:这东西48一斤真叫贵,韭菜跟它是绝配,炒一盘端上桌就被抢光!2018-03-29 23:00 来源:热爱红烧肉今天去早市看到卖的八爪鱼好新鲜
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今天去早市看到卖的八爪好新鲜,买了几只尝尝看,还记得我第一次它是我两结婚以后去北戴河,在那里的一家小板八爪,非常好,至今都忘不了。去年我们又去,没找到那家小店,去别家的,结果不是那个味道了,哎,好失望呀。今天自己在家试试看了。要说现在的小八爪价可比以前贵多喽!48一没几只,真是贵!

回家以后给八爪掉,内弄出来,剪掉眼睛齿出来,好好洗了洗,用焯了,加了海天豆酱炒的,最后加点韭段,味道不错呀,因为个子不大,我也就没切,做好以后张舞爪的好可呀哈哈。

准备食材

主料:八爪 500g

辅料:韭 玉米 豆酱 葱姜蒜

制作过程

1八爪去外皮,除去内,剪掉眼睛齿,洗干净

2用焯烫一下捞出来控备用。

3韭切段,葱姜蒜切碎备用。

4炒锅烧加入玉米适量,然后下葱姜蒜爆香。

5香味出来以后加入一大勺子豆酱煸炒

6酱香味出来以后下入焯烫好的八爪翻炒几下

7加入韭

8加入翻炒一下即刻出锅

因为我家的,所以用了我们两豆酱,如果的人,用酱炒肯定更加美味。还有就是要爆炒不可久炒否则老了咬不动了就。

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