时间:2018-03-28 20:06:35 来源:家庭美食作者:放入点击:
做法:
1、花生洗净,晾干,入油锅翻炒,直到花生变色,捞起来,晾凉。
4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒,同时放入香菜和大蒜头,盖上盖子,摇一摇,拌均匀,一会儿就可以吃了。
2、素烧茄子
材料:长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗。
调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。
做法:茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。锅内热2大匙油。浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。一直烧至茄子变软。放入青红椒,大蒜,及调料炒到青红椒断生即可
3、土豆烧茄子
原料:长茄子一根、土豆一个、青椒一个。
做法:
1、茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,
2、长茄子,土豆,青椒都切块备用。
5、煎好茄子后,把青椒和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉。十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟出锅装盘。
4、如意香干
原料:黄豆芽140克 薄香干3块 红椒1个大蒜3瓣
做法:黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片。锅内冷油,放入豆干,大蒜片。小火煸炒至豆干出香味,变的略硬。放入豆芽。紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。
5、榄菜四季豆
做法:
4、加入四季豆,爆炒至转色。
6、宫爆藕丁
做法:
2)起锅倒入油,待油5成热时,放入郫县辣酱,炒出香味后加入葱。
3)将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,撒一点蘑菇精即可。酸酸的,甜甜的,辣辣的,脆脆的。
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