只要三个鸡蛋加点面粉,不用啥配方,外皮酥脆,孩子一口一个

时间:2018-03-28 14:26:25 来源:一起学做饭吧作者:面粉点击:

导读:只要三个鸡蛋加点面粉,不用啥配方,外皮酥脆,孩子一口一个2018-03-28 14:18 来源:一起学做饭吧这款酥皮泡芙,名副其实,口感真的
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这款酥皮泡芙,名副其实,口感真的很酥哦!加入奶的馅料,香甜浓郁,酥松的表皮,咬一口,口感棒极啦!绵软柔滑的奶溢满了整个口腔。就这样,郁心情似乎随之消散。满满的幸福感顷刻飞扬

酥皮泡芙

食材

80克, 低筋面粉100克, 三个,两勺160克,淡奶25克

做法

1、在锅中倒入160克的清, 放入80克的。再加入一勺

2、开小火不停的翻动,搅拌至融化, 再开中火煮至开。

3、这时倒入100克的低筋面粉, 小火速的搅拌均匀使面粉烫熟关火。

4、碗中打入三个, 用筷子打散搅拌均匀。关注微信公众号“10万道家常”看更多美食

5、把打散的液分三次,倒入面糊中,每次都充分的搅拌均匀。

6、把搅拌好的面糊冷却一下,装入锥形的裱袋中。

7、把装入裱袋的面糊挤在烤盘上。烤箱提前预190度, 放入烤箱烤25分钟。

8、这时在碗中倒入25克的淡奶,加入一勺 ,用打器打至奶呈糊状,打好后也装入裱袋中。

9、这时取出烤好的泡芙,把装入裱袋中的奶挤入泡芙中就可以了。

10、 一款十分酥皮的泡芙就做好了。

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