时间:2018-03-25 17:05:29 来源:美食八通天作者:耳朵点击:
猪耳朵是我最喜欢的一种食材,因为够爽口,加上酸辣的味道,真的非常好吃,所以今天就带来这道超级好吃的美食酸辣猪耳朵,不知道各位小伙伴们有没有兴趣呢?
食材与调料:猪耳朵 香菜 京葱 红椒 八角 香叶 姜 蒜 料酒 盐 香油 味极鲜酱油 陈醋 鸡粉 熟芝麻 油泼辣子 辣椒油。
制作:
2、凉水放入猪耳朵,大火烧开,去浮末,加入八角 香叶 姜 葱,少许料酒,小火煮二十分钟;
3、捞出猪耳朵放凉,切薄片;
4、加入大半勺香油,一勺味极鲜酱油,一勺陈醋,少许盐 鸡粉,一小勺熟芝麻,蒜蓉,一小勺油泼辣子,一小勺辣椒油,拌匀;再加入香菜 京葱 红椒拌匀,即可上碟了。
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