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改良版网红的一颗番茄饭，简单到一次成功！都来试试！

时间：2018-03-25 17:05:30 来源：知滋有味作者：电饭锅点击：

❣️说是懒人番茄饭，但其实说实话，作为一个良心资深懒癌晚期患者，我觉得吧……其实准备工作还是挺繁琐的（因为菜的种类多呀！又要洗菜又要切菜又要过油什么的……），一点儿也不适合懒人啊！嘛…但是为了美食，老娘我还是可以勤快一下下的…哈哈~

话不多说，做法如下：

1️⃣食材自选，我用的：一颗西红柿，胡萝卜，土豆，香菇，广式香肠（一定要有！非常香！），虾仁，青笋，玉米粒~

胡萝卜，土豆，香菇切丁儿备用；广式香肠，青笋切片备用~

平底锅放一点油稍微煸炒一下胡萝卜丁儿，土豆丁儿和香菇丁儿，还有广式香肠片儿，时间不用太久，过一下油好吃！

虾仁 青笋 玉米粒用开水焯一下备用~

西红柿去蒂，上面切十字口，开水烫一下，把皮剥掉~超级好剥！

2️⃣电饭锅淘米，然后倒水，水量比平时焖米饭少1/3，因为食材会出水~

3️⃣根据自己的口味往电饭锅里倒少许橄榄油，半勺老抽，一勺生抽，一汤匙蚝油，日式椒盐少许，黑胡椒碎少许~然后进行搅拌~混合均匀（我这里放的量都非常少，因为后面还要自己调个拌饭汁儿，所以此处没有那么「重口」）

4️⃣电饭锅中心摆入西红柿，然后周围摆好之前准备的食材~然后就是让电饭煲煮饭就行了，如果可以选，就选什锦饭这档，没有就普通煮饭也妥妥的~

5️⃣等好了以后，开盖，打一个鸡蛋，再盖盖儿焖十分钟~

6️⃣出锅，搅拌一下~

7️⃣调一点蒜泥＋酱油＋白糖的汁，然后淋到饭上再拌一下，味道会更香~不信你试试！

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