时间：2018-03-22 18:25:55 来源：吃遍美食的樱桃小嘴作者：丸子点击：
南方叫红烧狮子头，北方叫四喜丸子，其是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。吃起来咸鲜酥嫩、酱香浓郁、色泽黄金、香飘四溢，是宴会、佳节必吃美食啊！
小编的笔记做法：
把葱、姜、桂皮、香叶、八角放锅中炒香。
最后在此基础上加入肉丸，随后加入老抽、生抽适量，清水淹过丸子。烧开后小火慢炖15分钟，丸子出锅装盘后，取适量水将淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
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