时间:2018-03-22 16:24:01 来源:星级大厨作者:鲈鱼点击:
我们江南的名菜——松鼠鳜鱼(或鲈鱼),吃过一次保证你会爱上它……
用料
鳜鱼(或鲈鱼)1条料酒适量生姜少许盐少许淀粉适量番茄酱适量松子仁少许糖少许
改斜刀,不要划断鱼皮。
抖掉多余淀粉。
下锅前用一只手拎着鱼尾,把鱼里外翻面,另一只手用筷子夹住鱼的另一端,目的是为了入锅后立刻能定出满意的外形,尾巴始终能翘着。
油烧热,入锅炸至金黄,炸的过程中始终用筷子夹住头端,不然鱼就扎开了,不好看。并调整好造型,炸好了就定住型了。最后把鱼头也入锅炸熟。
鱼摆盘,酱汁淋在表面。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告