春季养生要这样吃小米,既可做菜,又可做主食,肉鲜味美又好做

时间:2018-03-22 14:44:22 来源:健康美食作者:丸子点击:

导读:春季养生要这样吃小米,既可做菜,又可做主食,肉鲜味美又好做2018-03-22 14:25 来源:健康美食我一直喜欢喝小米粥,不仅养胃还营养
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我一直喜欢小米,不仅养胃还营养丰富。它不仅可以食用,还可入,有清、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治泻等功效,更又可酿酒。其中山西长治市沁县的“沁州小米,是全国最有名的,民间流传着这样一句谚话:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州。就是说这地方的小米,也是我的大价格自然比其他地方的高些。新鲜的小米熬出来的,会散发出小米特有的香味。如果是陈小米熬的,则没有的清香味。特别适合胃不太好人食用

丸子也是我的大,可以从的很多丸子食谱里面看出来,我至今做过的各种丸子,自己都没记住到底有多少?今天分享的就是把小米和丸子结合起来的《小米丸子》,不仅可以做,还可以做主食。里面的丸子也可以换成牛羊、鸡等等,符合自己的可以就行。至于底可以用、高或者鸡等,我是人,直接用了作为底,也是香浓可口,特别是丸子特鲜美又嫩,还带着浓浓的小米的清香,做早餐都是很好的美味早餐

主料:小米、猪、野生

辅料:、生抽、姜、淀粉、味精、 胡椒粉、青、枸杞

山货上条 仡家野生250ml*2¥198放心购买

来自贵州的野生,纯物理压榨,去壳,榨、精选过滤,是真正的一级植物、无腻、口味清爽健康,就选它。

做法:1、把小米洗净,加砂锅里,加大火煮开,转小火熬到开浓稠

2、把猪后(肥1:9比例)用刀剁成

3、把姜剁成末青洗净切末,枸杞用泡泡洗净

5、泥加姜末、生抽、胡椒粉、椒粉拌均匀

6、加找一个方向搅拌上劲,加少许干淀粉再次搅拌均匀

7、小米煮好以后,加少许、味精拌均

8、用勺子挖泥,带上一次套,挤成丸子

9、把丸子全部加进去,大火烧开

10、加少许青、、滴几滴野生、枸杞煮开

11、拌均匀即可

小贴士

小米要加的比平时稍微多些,这样好氽丸子

小米要小火熬制浓稠出米最好,才能氽丸子

#山货上条#参加内容创作大赛

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