时间:2018-03-21 22:24:56 来源:南阳吃货军团作者:澳洲点击:
被誉为
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成都印象营业不过短短40多天,却在南阳掀起一股成都风,以独特的装潢和正宗的味道拿下了南阳人民的心。
天府之国的成都火锅,麻辣鲜香、绵里藏针,更适合我们南阳人的口味。
店内装修充满了浓浓的巴蜀风情,相当于把成都原样照搬了过来。
整个火锅店大气又精致,雅座优雅你随意挑选....在这样的环境里吃成都火锅,的确是一种享受。
简约而不简单的包房精致到每一个细节,尽显巴蜀文化。整面墙都是旧时的成都街景,给人一种身临其境的感觉。
都说好火锅的灵魂就是那红彤彤的锅底,而成都印象也不例外,连空气里都透着一股子热辣味儿。
说到锅底,当然是选择无辣不欢的牛油红汤锅,但这是一款绝对出乎你意料的红汤锅。
我们平时吃的红汤锅底都是又麻又辣,而这里的红汤锅底更多的是香醇,辣的适中,口感非常舒服。
绿色麻辣锅底味蕾超值体验
青山绿水
红汤不是麻辣锅,青山绿水才是。1.绿色,将火辣的红色变脸为天然绿色;2.清香,将传统的浓香味变型为清香型;3.味不上身,吃后再无满身火锅味的烦恼;4.一次性,绝不用老油,同样麻辣过瘾;
搭配最经典的专用香油+蒜泥+香菜,既简单又老派,称得上是承载了火锅的一半灵魂。
经典脆毛肚
团长推荐过不少火锅店,很少说哪家的毛肚特别好吃。但成都印象的毛肚,一定要推荐给大家。
从外表上只能看到肉质厚实,分量十足。好像和咱们平时吃的毛肚没什么两样....
一份毛肚偶然有一片如同巴掌大也就算了,每一片都巴掌大,那只能说是惊喜了。
七上八下10秒之后,肉质厚实的毛肚脆爽到喜人,轻轻一咬就在口中裂开,香辣过瘾。
澳洲牛板健
幸好团长之前在韩式料理店做过厨师,对澳洲牛肉的真伪有所了解。一看,二尝,便知这澳洲牛板腱是否正宗。
澳洲牛肉脂肪量较高,脂肪均匀分布于肌肉组织里,称为大理石纹或油花。牛板腱属于牛腿上的肉,所以比较瘦,但纹理清晰。
澳洲牛肉的特点就是:香、嫩、鲜,只需涮30秒就可以吃了。入口软绵清香,嫩滑可口。正宗的澳洲牛板腱,就是这个味儿。
澳洲雪花肥牛
这份澳洲雪花肥牛被众多食客称之为“肉山”,份量是足足的足。并且每一片肥牛厚度达到0.6厘米。
无论是涮香辣醇厚的红汤锅,还是麻辣过瘾的青山绿水,如此大片的澳洲雪花肥牛注定是舌尖上的美味儿。
看上去片大厚实的肥牛,其实只用涮30秒就可以吃了。那种甘香嫩滑的口感越嚼越有味儿,回味无穷。
鲜切南湾鱼
南湾鱼,产自信阳市南湾湖管理区,南湾区因水质好,无污染,因此所产的南湾鱼微量元素含量多,营养高,头部肥大富含DHA。
团长也是第一次吃产自信阳的南湾鱼,在汤底里几十秒就能涮熟。肉鲜味美,带有少量鱼刺,但口感非常鲜香。
鲜脑花
铺很多人对脑花这玩意儿,跟对待榴莲的态度一样,有着泾渭分明的情感。喜欢的百吃不厌,对脑花恐惧的,点脑花都需要勇气。
建议用香醇的红汤锅涮鲜脑花,吃起来非常鲜嫩,滑嫩如豆腐,回味是脑花清甜的口感。
手工制作的南湾鱼丸一定要尝尝,肉质紧实又不失鲜美,特别是涮青山绿水,口感非常独特。
成都印象的自助水果台是亮点,这里的很多水果和小吃都是免费的。并且是无限供应,不收取任何费用。
在南阳,能彻底征服团长味蕾的火锅店不多,成都印象便是其中之一。经过团长亲测,无论是锅底还是菜品,都非常值得推荐!
地址:孔明路·建业凯旋广场A座10号楼2楼(万德隆向西50米)
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