时间:2018-03-21 16:24:53 来源:小米七号作者:的是点击:
磐基里面藏着这家轻奢又低调的日料,日本最负盛名的“炉端烧”,摆放在烧烤台,即点即烤,仅以海盐调味,最大限度还原食材自然的味道。酉夕有套餐也可单点,套餐是从前菜、刺身、烤物、主食、汤品、寿司、甜品。在这里吃日料可以吃出一种满满的仪式感。进门、离开的吆喝,船桨递送烤物等细节都令人印象深刻。入座后还会先端个精致的盆先供客人洗手。鳗鱼饭是用精致的盒子呈现,日料可以选择自己喜欢的然后综合拼盘,甜虾、三文鱼、海胆、吉拉多生蚝食材都很新鲜,摆放很有艺术感。最后还附赠餐后甜品红豆沙或布丁,夏天的话豆腐冰淇淋口感很棒。走的是轻奢路线的,体验感挺好的。今晚体验的是388RMB的套餐。
精致沙拉
刺身三品幼滑肥嫩三文鱼,红艳诱人的金枪鱼,鲜中带甜的甜虾精致搭配。再加上树叶标签,这摆盘给满分,都有点不忍心破坏造型咯。
炉端烧碳烤季节鲜鱼伍鱼,刺少味佳,做法多样,但经碳火烤制之后,外皮变得酥脆,肉质香嫩无比,令人念念不忘。烤鱼是用船桨上菜的,伴随着吆喝声起,送到你面前。
和牛朴叶烧
香煎三文鱼桔色的香煎三文鱼色泽十分清新,一大块的香煎三文鱼真是十分过瘾。当然如果搭配酱汁再丰富一些就更有味道。
霸王花豚骨汤霸王花这名字真是霸气外露,用霸王花煲出来的汤,香甜绵滑,清心润肺。清香气味独特,嗯,我记住你的名字了,霸王花。
蒲烧鳗鱼饭醇厚肥美的蒲烧鳗鱼甜香的恰到好吃,鳗鱼的软糯、酱汁甜咸适中、香而不腻。,烤制时去除了油脂后的鳗鱼更诱人。搭配粒粒分明的米饭,十分诱人。
酉夕炉端烧地址:莲岳路磐基名品中心5楼506室
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