春季是孩子长高的黄金时期,这菜酸爽开胃还长个,吃一大碗也不胖

时间:2018-03-20 23:24:55 来源:妖妖原创美食课堂作者:牛肉点击:

导读:春季是孩子长高的黄金时期,这菜酸爽开胃还长个,吃一大碗也不胖2018-03-20 23:14 来源:妖妖原创美食课堂牛肉中富含丰富的膳食纤维
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中富含丰富的膳食纤维质和矿物质及氨基酸,非常有利于孩子身体健康成长,春季,万物生发季节,宜多,韭,春笋等,都非常有助于健康,而且牛中的脂肪含量特别低,多也不怕会长,中医认为牛能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,除湿气”。这倒春寒的天气再没有比牛美味食物了。教您一招,炖出来的牛又鲜又嫩,特好

家有挑食孩子,最喜欢这个了,每次做这个,连都不用再另外炖了。西红柿的汁酸酸爽爽的,喝一口开胃的很,用来拌也不错,我最喜欢里面的土豆,炖的软软糯糯的,牛的味道全在汁里和土豆里。现在的牛比冬天的时候便宜了不少呢,跟十年前比,这价格可是翻了4,5倍呢,你们那里的牛都卖到多少一了呢?

【西红柿土豆炖牛腩】

用来:牛腩一,西红柿三个,土豆两个,小葱一根,一勺,老抽适量,姜一块,大蒜几粒,香叶几片,椒一小撮,八角几个。

步骤

1,新鲜牛腩洗干净,去掉不好看的边角。

2,切成大块。

3,牛腩冷入锅,加几片香叶除腥,烧开就关火,这样可以充分逼出牛中的物。

4,西红柿上面划两刀。

5,入里烫一烫。

6,牛腩捞出来。

7,把西红柿外皮去。

8,将西红柿切小块备用。

9,土豆切大块。

10,姜,蒜切好备用。

11,锅烧,下姜,蒜,香叶,椒八角炒出香味来。

12,倒牛腩进去翻炒。

13,待牛香味也炒出来,把西红柿倒进来翻炒,西红柿过之后营养才能被激发出来。

14,西红柿的汁会越来越多,加料酒,老抽翻炒上色。

15,加适量没过牛腩,大火煮开,然后转小火,根据锅的受程度炖两个小时左右。

16,最后加入土豆,,再炖上十分钟即可。

17,出锅撒上小葱,腾腾,香喷喷。

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