麻婆豆腐——一道非常下饭好吃去湿气的家常美食

时间:2018-03-07 08:43:19 来源:食玩天下作者:湿气点击:

导读:麻婆豆腐——一道非常下饭好吃去湿气的家常美食2018-03-07 08:23 来源:食玩天下最近天气湿气很重,总想吃些麻辣下饭的去去湿气,麻
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最近天气湿气很重,总想些麻的去去湿气,麻婆豆腐里面有椒的麻和豆瓣酱的香气,非常下湿气的家常美食

食材

豆腐:一块

豆瓣酱:两大勺

葱末:适量

姜末:适量

蒜末:适量

:一勺(5ml)

:2勺(5ml)

椒:一大勺

:一大勺

或高:180ml

沫:一份

(勾芡用):适量

胡椒粉:一勺

做法

1、将椒用先炒出香味后捞起来

2、将椒捞出来敲碎,倒出备用

3、平底锅不放,将绞放入炒至

4、炒至绞分收干出时,放入葱姜蒜末,豆瓣酱炒香

5、撒上胡椒粉继续炒香

6、倒入一小勺继续炒出香味

7、倒入180ml高,加入切块的豆腐

8、放入,煮至入味

9、倒入

10、撒上椒粉,倒入太勾芡,最后撒上葱

11、完成

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