这种水果能消除眼睛疲劳,让过度使用的眼睛,恢复营养!

时间:2018-03-06 16:25:55 来源:顶厨速递作者:蓝莓点击:

导读:这种水果能消除眼睛疲劳,让过度使用的眼睛,恢复营养!2018-03-06 16:12 来源:顶厨速递上班族每天盯着电脑,上学的天天盯着课本,
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上班族每天盯着电脑上学的天天盯着课本,不少人眼睛疲劳酸,有办法可以解决吗?有一项研究发现,多蓝莓眼睛疲劳有效。

日本大阪外国语大学保健管理中心助教授娓本修身发现,每天蓝莓萃取物62.5mg,约有7成的受测者眼睛的各种症状,如眼睛蒙雾、眼睛疲劳,都有改善

研究指出,蓝莓果皮中含有一种称为蓝甘(anthocyanin)的色素,这种色素会保护管,让过度使用眼睛恢复营养

蓝莓酸奶

食材

新鲜蓝莓20g、苹果2小片、酸奶150c.c、100c.c、蜂蜜30g

Step1

新鲜蓝莓以清洗净后,倒入果汁机中。

Tips:新鲜蓝莓在大型超市、有机店皆可购得。

Step2

加入两小片苹果,让喝起来的口感更有层次感。

Step3

倒入开高速马力约20秒,将蓝莓苹果搅拌打碎。

Step4

最后再倒入酸奶和30g的蜂蜜,以低速搅拌均匀。完成。

Tips:酸奶选择、没有加凝固剂的,可自行制作或是在有机店可购买;另外因为蓝莓酸奶都偏酸,蜂蜜在这里分量可视情况多加一点中和酸度。

果汁小学堂!

Q:果汁机和榨汁机有什么不同

A:最简单分类方法就是,想要保留蔬果纤维的就用果汁机,在打汁的过程中可保留纤维、和果汁一起饮尽;而有些蔬果的纤维较长、起来较不好使用榨汁机处理适合

Q:打果汁前,要如何判断每一种蔬果该如何处理

A:要视打汁或是榨汁用果汁机打汁而定,如果要用果汁机打汁,则可把果外皮洗净、削皮之后切片或是切丁,即可丢入果汁机中搅碎;如果要用榨汁机,则是将蔬果的外皮洗净、依榨汁机的口径大小切成条状即可。

注意的是,太软的蔬果不适合用榨汁机,像是芭蕉、牛番茄等。以凤梨皮为例,虽然它不能,但却拥有丰富的营养素,这时就可以将凤梨皮洗净后用榨汁机榨汁,喝起来酸酸的还带有一些柠檬汁的口感,相当好喝,不妨一试!

Q:除了果和之外,可以加入哪些食材增加风味呢?

A:因为果属于脂溶维他命,如果单和一起打成果汁,人体并不容易吸收建议可以加入一些坚果,如:松子、果、葵、亚麻仁等一起打汁,帮助人体吸收

坊间也可买到含有啤酒酵母、卵磷脂、小麦胚芽三种成分的三宝粉(左图),也可增加平常较难吸收营养成分。现在塑化剂风波让人心惶惶,可在打果汁的时候加入天然乳化剂,如1、2片生的马铃薯、地瓜、芭蕉等淀粉类食材,除了可以帮助混合地更均匀外,也可以让果汁喝起来更为浓稠、更有饱足感。

※本示范为1人份。

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