肉末玉子豆腐

时间:2018-03-06 05:42:35 来源:XFoodHunter作者:豆腐点击:

导读:肉末玉子豆腐2018-03-06 05:32 来源:XFoodHunter玉子(日本)豆腐是在家乡的时候经常到餐厅吃的东西,除了这个肉末豆腐
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玉子(日本豆腐是在家乡的时候经常到餐厅的东西,除了这个豆腐,还有豆腐,瓦煲豆腐都是很下,很好

材料:

1 条 玉子豆腐豆腐

200克 左右的末 (用一点料酒,胡椒粉腌十分钟)

1/4 杯 青豆 (Frozen Peas)

1/2 小勺 蒜蓉

1 小勺 芡粉 + 1/2 杯

调味

1 大勺

1 小勺 蚝

胡椒粉 少许 (Optional)

1. 把豆腐切成大约 1 cm 的厚片,在平底锅里用一点两面煎

2. 把末用一点料酒,胡椒粉和稍微腌一会儿后在锅里用一点点炒散。加入蒜蓉和一点,炒香。

3. 倒入半杯和蚝煮滚大约3分钟后,加入玉子豆腐。煮大约两分钟,或至汁稍微变浓,加入青豆翻匀。

4. 把芡粉加上1/2杯兑好入锅勾芡。之前撒点胡椒粉和葱喜欢颜色好看可以加点红椒末。

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