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如何做超好吃的百香果蜜饯

时间：2018-03-05 17:25:25 来源：猫米米酱作者：百香果点击：

百香果浑身都是宝，我们用百香果汁果肉做了酵素之后剩下的皮怎么办呢？千万不要扔掉，皮的功效有很多，它可以排毒养颜，塑造体态，延缓衰老，促进代谢，增强免疫，防癌抗癌等等，百香果皮可以泡茶煲汤，还可以做好吃的蜜饯哦，今天就来讲一下蜜饯如何做

原料：百香果皮500g 冰糖200g 柠檬一个

工具：不粘锅 烤箱 破壁机 果蔬清洗机

步骤：

1、将百香果放入果蔬清洗机中清洗干净消毒去农药，若没有清洗机可以将百香果放入水中浸泡，加一勺盐，泡十分钟，清洗干净之后沥干

2、挖出果肉和果汁，将果皮剪成丝或者切成丝

3、将柠檬破壁成汁

4、将百香果皮与冰糖柠檬汁一同放入不粘锅内，加水与百香果齐平即可，大火烧开

5、烧开之后转小火，期间不停翻炒，避免糊锅，直至收干为止

6、将炒好的百香果皮放入烤箱，170度烤40分钟，可根据不同烤箱温度及时间做适当调整

7、烤至果皮外酥里嫩就表示考好啦

8、味道有一点像山楂卷，果丹皮的感觉～棒棒哒

古田美食地图——绝味6间店

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