时间:2018-03-05 13:50:08 来源:灰姑娘的厨房作者:茄子点击:
茄子的营养价值很高,含有丰富的维生素e,对皮肤的抗氧化能起到很好的保护作用。茄子还能清理清热消肿,若是上火,多吃点茄子可以去火。而茄子的做法可以说是太多了,各种炒,蒸,都很美味。而小编我今天要给大家介绍的是茄子煎饼。
这次要做的这个煎饼是用茄子为主要食材,烹饪方法也很简单,不会做饭的朋友也能轻松上手。而且不会像其他煎饼全是油煎出来的。是在煎的过程中加上水,慢慢烹制而成的,比较健康,小孩子也可以吃,同样是简单快手哦,用来做早餐或小点心都不错哦,开始动手吧。
1.茄子最好是选用粗一点的,这切出来的圈圈会大一些。
2,把茄子切成圆圈型,如图所示,约3厘米的厚度。
4.再把挖出的茄子肉剁碎。
7.再把肉添满。
8.兑上少许的水,盖上盖子小火慢慢煎。这样就不会太油腻,加了水也比较健康。
9.大概4到5分钟就煎好,软软的是不是看着就很舒服。
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