7道美味家常菜,让你吃了停不下来,味道杠杠滴!

时间:2018-03-04 19:04:11 来源:美食圈作者:翻炒点击:

导读:7道美味家常菜,让你吃了停不下来,味道杠杠滴!2018-03-04 18:44 来源:美食圈7道美味家常菜,让你吃了停不下来,味道杠杠滴!!
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7道美味家常,让你了停不下来,味道杠杠滴!!

主料

1颗、10g

生抽5g、3g

1g、鸡精1g

干红椒4个、蒜5瓣

食用15g

做法步骤

1. 准备食材,食,生抽先放在碗里调成汁。

2. 清洗干净,沥干份。

3. 把与叶子分别切成自己想要的形状

4. 锅子烧后放入温四五成时放入切碎的红椒与蒜泥爆香。

5. 放入子大火速翻炒。

6. 接着放入叶子继续一起翻炒,微微变软时放入调好的,生抽汁。

7. 在煮的过程中会出,所以不需要加,一直煮到变软,放入鸡精调味,翻炒几下出锅。

8. 酸可口的完成了,夏天来一份,清爽开胃呢^_^

9. 放了,又软又脆,特别好

小炸弹

用料:鹌鹑,干淀粉,番茄酱,,鸡精

做法

1、鹌鹑入锅煮熟,捞出后放入冷,这样容易剥壳,剥出来也好看

2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦

3、在锅里放温七成的时候放入鹌鹑炸制,鹌鹑变成金色的时候就捞出备用。温千万别太,炸制的时间也别太长,否则会爆裂开

4、取一碗,放入番茄酱、、鸡精然后搅匀

5、在锅内放一些放入汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑上就可关火起锅

红烧

将炸芋倒出,锅留少许底,放入冰小火炒出色,下五块翻炒上色,

放入姜片、调入料酒、生抽、老抽、翻炒均匀;

倒入没过五,大火烧滚后转小火炖50分钟,

放入炸好的芋块再继续煮10分钟,最后大火收汁即可。

青椒炒豆干;

豆干切片,青椒去蒂去滚刀块。取适量姜切片;

淀粉、橄榄、生抽和椒粉调成碗汁。

锅内入,放入姜片;放入豆干,翻炒均匀。

淋入调好的碗汁,再放入小半碗清

转中火炖至汁收浓。放入青椒块。

翻炒2分钟,加调味即可

胡萝卜木耳片;

胡萝卜洗净切片,木耳泡发后洗净去蒂成小朵,切片用生粉、料酒、上浆;

锅里,先倒入片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红

再倒入木耳翻炒,接着放点蚝、生抽煸炒入味,最后倒入片翻炒即可

豆鸡

锅内烧,倒入大料和椒炒香,倒入鸡翻炒几下;

倒入提前炒好的速翻炒至上色均匀;

然后将所有鸡倒入高压锅;

加入和鸡平的,和所有调料;盖锅炖煮30分钟,高压锅放气释放压力,起锅盖,将鸡捞出装盘将高压锅里剩下的汁倒入另外干净的锅中,开小火倒入泡好的豆。

炖15分钟,汁粘稠,豆绵软就可以了

豆腐锅;

锅烧后加,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉,保持小火,一边粘将豆腐下锅煎,直至煎至豆腐两面微色,盛出备用。

剩下的放入椒用小火炒至焦色,捞起。

放入红椒、洋葱块、姜蓉、蒜蓉炒出香味,再加入红豆瓣酱炒出香味,然后加入切片菇翻炒至变色,

再加入煎好的豆腐、鲜、生抽、、鸡精、胡椒粉大火煮开后移入干锅,或是转小火煮至汁浓稠即可

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