春节后解解腻,清淡家常菜也能让你放不下筷子

时间:2018-03-02 20:44:30 来源:素食素菜作者:倒入点击:

导读:春节后解解腻,清淡家常菜也能让你放不下筷子2018-03-02 20:24 来源:素食素菜金汤娃娃菜用 料娃娃菜两颗 / 小南瓜一半(中等大
扫描关注公众号

娃娃

用 料

娃娃两颗 / 小南瓜一半(中等大小的1/4)

枸杞子 / 食 / 高 /

做 法

1.娃娃对切四瓣洗净备用、枸杞子洗净备用

2.南瓜去皮去南瓜切小块,放入微波炉至熟软

3.锅中倒入少量的植物炸香大蒜

4.捞出大蒜粒,倒入高烧开,下入娃娃和一半的枸杞,煮至娃娃透明

5.捞出娃娃装盘,把剩下的一半枸杞摆在娃娃

6.把熟南瓜倒入高里用炒勺捣碎,然后加。也可以把熟南瓜和煮娃娃的高,加入,一同加入到料理机中搅打成细腻的

7.把南瓜糊倒在摆好的娃娃上,成品图

虎皮鹌鹑

用 料

鹌鹑 20粒 / 番茄酱 / / / 芝麻

做 法

1.鹌鹑煮熟后去皮。备用

2.锅中放。小火炸鹌鹑

3.炸出虎皮感觉就可以捞出,控备用

4.锅中放炒番茄酱

5.翻炒几下后倒入速翻炒。汁炒浓稠时放入鹌鹑,裹入酱汁

6.均匀裹上酱汁后。撒上芝麻。即可出锅

百合西芹炒香螺

用 料

香螺200g / 西芹50g / 百合50g

料酒2g / 淀粉10g / 味精3g / 生粉3g

2g / 鸡粉3g / 海鲜酱10g / 鲜露2g/ 色拉20g

做 法

1.将香螺洗净(洗时放点以去掉液),厚处切上十字刀(帮助成熟和入味),放1克、味精、生粉腌制上浆半小时,入沸中飞半分钟捞出 备用

2.百合洗净剥成片状,西芹剥去老筋改刀成菱形块状,入沸中飞10-15秒捞出备用

3.锅放烧至六成,下入香螺、烹下料酒,放入1 克、鸡粉、海鲜酱大火翻炒,再下入西芹、百合,入淀粉后旺火炒匀,起锅前喷入鲜露翻炒两下即可装盘

干贝

用 料

干贝(可用海米替代)一把 / 叶10片

2个 / 匙 / 料酒少许 / 香少许

做 法

1.将干贝或者海米用泡发,保留泡干贝的

2.将叶切丝

3.将丝和泡发干贝的倒入锅中,撒上

4.在丝上面摆上泡好的干贝

5.盖锅盖,小火煮,煮至丝变软、出

6.在碗里打两个,调入少许料酒后将打散

7.将液倒入锅里,使液均匀覆盖在丝和干贝上面

8.盖锅盖,小火焖至

9.出锅后滴两滴香即可

海米面筋

用 料

大葱40g / 姜末20g / 40g

面筋200g / 海米50g / 瓜片2个

15g / 5g / 5g / 大料1个 /

做 法

1.将面筋划一个小口,在温中泡20分钟。海米用温泡软

2.温六成时,倒入大料、葱姜爆香

3.把面筋倒入锅中,再倒入一部分泡面筋的和泡好的海米

4.盖上锅盖小火焖2分钟,倒入瓜片、、蚝翻炒均匀,大火收汁即可

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告