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蓝天白云 一杯有颜值的鸡尾酒

时间：2018-03-01 15:44:22 来源：悠然的小时光作者：鸡尾酒点击：

用料

蓝颜色的鸡尾酒 1瓶

牛奶 100ml

白砂糖 10g

吉利丁片 （粉）7g

步骤 1⃣️

将吉利丁片分两份，一份5g，一份2g，分别泡冷水软化后捞起，2g的那份加入牛奶和白砂糖,放入微波炉加热30秒（没有微波炉放锅里蒸），取出搅拌一下吉利丁片就完全融化了，5g那份不加任何东西，放进微波炉加热10几秒，拿出来搅拌搅拌就也完全融化了

步骤 2⃣️

将5g那份的吉利丁中慢慢倒入鸡尾酒250ml，边倒边搅拌均匀，倒好过滤一遍

步骤 3⃣️

将牛奶和鸡尾酒都放进冰箱冷藏3小时凝结成果冻状，取出用勺子压碎步骤 4⃣️

先在杯子中填入一些鸡尾酒冻，然后铺上一小勺牛奶冻，如此循环将材料铺完即可，最后可以再往杯子里填充一点鸡尾酒即可

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