时间:2018-03-01 15:04:21 来源:无忧无虑作者:大蒜点击:
在很多人的厨房当中,大蒜都是少不了的,大蒜对于调味的效果是非常好的,而且除此之外,大蒜还有非常多的功效和作用,但是对于大蒜的正确的吃法,很多人是不知道,只有吃法正确,才能够发挥比较好的功效,今天我们就来做相关的介绍。
大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品,要研究显示称大蒜的营养价值超过了人参。
大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。
另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病,如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此,大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品,更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。
大蒜能够降血压、降血脂、降血糖,豆腐可以降低血铅浓度、促进血液循环;两者搭配食用,能够很好的起到降血压、降血糖、促进血液循环的作用。
大蒜炒豆腐:
1.豆腐切片(由于过年,菜市场商家没到齐,只买到这种小豆腐,大家可以买老豆腐切成这样的大小)
2.大蒜切条
3.把切好的豆腐放在油锅里炸,炸至金黄,如果喜欢吃脆的,可以炸久一点
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