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半只鸡，加入八角香叶等，煮好后大呼过瘾，新年就要这样吃鸡！

时间：2018-03-01 04:03:10 来源：美家美食作者：茶油点击：

酱香鸡

新年新气象，大吉大利，今天一起吃鸡，当然不是吃鸡游戏，而是要给大家介绍一款酱香鸡，好看又好吃。大家都吃过那些比较出名的呢？比如手撕鸡，叫花鸡，黄焖鸡等等，你最喜欢哪一种呢？今天给大家介绍的这一款可不太一样，手把手教大家做。

食材准备

半只鸡姜10克香叶2克八角2克沙姜10克麻油5克茶油15克红烧酱油6匙叉烧酱1大匙盐3克酒15克具体做法

1、将上面所列的材料准备妥当

2、把红烧酱油、叉烧酱、盐涂在处理好的鸡身上

3、抹均匀后腌制3小时

4、油锅烧热，加入茶油，然后把姜、八角、香叶、沙姜爆香

5、腌好的鸡放进锅里面，中火煎

6、煎好一面后翻另一面煎

7、加入酱汁，然后再加小半碗的水

8、盖上锅盖煮20分钟，关火后再焖10分钟即可

9、把煮好的鸡取出来

10、加几片香叶即可

11、这就是著名的广式酱香鸡

你吃过酱香鸡吗？最喜欢哪种吃法，可以留言讨论。如果你也喜欢美食，请关注一下，每天更新一道美食做法！

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