时间:2018-02-28 16:05:19 来源:简单的小吃货作者:虾仁点击:
虾仁是很多人都非常喜欢吃的一种美味,而且做法也是非常的多,不过今天小编要给大家介绍的这种做法和大家常做的不同,叫做鱼香虾仁。究竟这样的做法做出来的虾仁是否美味呢?那还是要大家自己真的去做出来尝一尝才会知道啦!
首先我们需要先准备好鱼香口味的酱汁,用料酒,酱油,白糖,醋和盐来搅拌均匀,并且加入适量的清水。具体的比例根据大家自己的口味调整,然后混合均匀即可。
准备一些蒜子清洗干净之后,将它们都剁成碎末状,然后起油锅把蒜末都倒进锅中。等到蒜末煸炒爆香变成金黄色的时候,把虾仁给翻炒均匀。
之后等到虾仁刚开始变色的时候,我们加入少许干辣椒进去提升辣味。然后等到虾仁完全熟了变色以后,往其中加入调好的酱汁,并且大火熬煮。
汁水收的差不多,大家就可以盛出来啦。
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