精选8道特色开胃菜,做法很简单,非常适合上班族!

时间:2018-02-27 16:26:58 来源:舌尖上的美味作者:翻炒点击:

导读:精选8道特色开胃菜,做法很简单,非常适合上班族!2018-02-27 16:21 来源:舌尖上的美味小炒千叶豆腐用料:千叶豆腐、红椒、香菜、
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小炒千叶豆腐

用料:千叶豆腐、红椒、香、尖椒、、鸡精、蒜、椒、食用

做法

1.备好食材,千页豆腐切片,椒切圈。

2.把蒜片炒香,倒入干椒和千页豆腐

3.翻炒均匀后加入

4.翻炒均匀,倒入青红椒和香,加入匙,鸡精少许,胡椒少许,红适量调味

香菇鸡

用料:鸡500g、香菇、姜丝、、米酒、、葱适量

做法

1、香菇、鸡、姜丝切好备用。

2、鸡先加姜丝、食用、米酒、搅拌,再下香菇腌制。

3、蒸米啰,等米冒烟,吸收完的时候,把所有食材倒入电锅一起煮熟,最后撒上葱调味,超便捷又好的大餐就做好啦。

培根

食材:培根、胡椒、香葱末

步骤

1、将培根周边卷褶,垫在碗内,留一个的空间,将打进去,撒上胡椒粉和香葱末。

2、用签将部分戳几个洞,然后放入微波炉中,高火加1分钟。

巴脑烧胡萝卜

原料:筋巴脑 500克 胡萝卜 3根 洋葱 半个 姜片 3片 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 椒 1小勺 干椒 3个 高度酒 3勺 1勺 适量

制作

1. 准备好原材料;

2. 筋巴脑放入冷锅中焯煮, 加入几片姜和少许帮助去腥;

3 锅凉, 放入焯过的筋巴脑进去翻炒;

4. 煸干分后加入姜片和大料进去翻炒;

5. 加入适量的高度酒翻炒均匀;

6. 再加入适量翻炒上色;

7. 加入适量炖煮;

8. 再将炒好的筋巴脑连汁一起倒入高压锅中,再放入半个洋葱;

9. 按下电压力锅中炖煮蹄筋的功能键;

10. 炖煮好了后加入胡萝卜块继续炖煮5分钟;

11. 再加入适量胡椒粉等调味, 大火收汁;

12. 最后放入青蒜翻炒变色后即可。

【酸

用料:一棵、、陈适量少许、小红椒少许、蒜末少许、生粉、生抽适量

做法

1.干净,切小片适量小红椒和干椒切碎。

2.锅内。放切好的蒜末,小红椒翻炒,炒出香味后放,再翻炒 。

3.先倒,翻炒均匀,再倒一点陈。放适量,翻炒均匀后倒一些生抽,一点椒粉,取一点生粉,凉勾薄芡。倒入锅中 ,翻炒半分钟。出锅盛盘 。

素炒韭

原料;韭;尖椒;

调料;鸡精;

步骤

1、锅烧,放少许后放入尖椒碎;

2、爆香后放入韭段;

3、翻炒至韭变软,加少许

4、加少许鸡精,翻炒均匀即可。

翡翠桃仁

原料;西芹;核桃仁;大蒜

调料胡椒

步骤

1、西芹掉老筋切成片,大火沸焯半分钟捞出迅速放入冰中备用(可保持西芹翠绿、爽口),“掉老筋”的原文是:“抽筋拔丝”;

2、冷锅冷,放入核桃仁小火炒香出锅备用;

3、另取净锅上火加底烧至六成,放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀;

4、加适量胡椒调味,大火翻炒均匀;

5、最后用适量淀粉勾薄芡即可(也可省略)。

原料;鲜瓜;干椒;蒜蓉;生米;

调料;生抽;蜂蜜芝麻

步骤

1、生抽1.5匙、1小匙、蜂蜜1匙、1匙(或1个青柠檬汁,柠檬不够酸)拌匀;

2、锅放入一匙芝麻,随后加入干椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3、1和2混合均匀即成腌渍料;

4、最后将拍好的瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5、将腌渍好的瓜取出摆盘,撒上炒熟的生米即可。

清炒豆芽

原料;绿豆芽;青尖椒;红尖椒;

调料;蒜;姜;

步骤

1、发好的绿豆芽用清洗净,锅中烧开后放入绿豆芽焯1分钟。

2、尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝,锅烧,放少许,待,放入姜、蒜爆香,放入焯好的豆芽,翻炒1分钟。

3、放入尖椒,继续翻炒1分钟,放翻炒均匀,关火,放,翻炒均匀即可

凉拌芹海带

原料;芹200克;海带100克;木耳50克;

调料;鸡精;

步骤

1、把木耳和海带用洗净发透,木耳、海带洗净切丝。

2、嫩芹洗净切成3厘米长,木耳、海带丝用炒熟。

3、芹用沸煮3分钟捞起,原料冷却加、鸡精拌匀后即可食用

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